Prije nego što kod kuće pripremite liker od banane, morate pravilno kupiti banane. Ovi plodovi se prodaju tokom cijele godine i svuda, pa ako vam u najbližoj prodavnici proizvod ne odgovara, ne budite lijeni da biste došli do sljedećeg.
Banana bi trebalo da bude zrela - zelene pruge i tvrda pulpa daće vašem omiljenom piću nepotrebnu gorčinu. Međutim, nije potrebno ni uzimati prezrene plodove: crni elementi, čak i u obliku tačkica, daće likeru pokvaren ukus i pokvariće miris. Iako kada jedete takvo voće, nećete osjetiti ništa slično.
Pročitajte:Kako napraviti liker od lipe?
Liker od banane
Sastojci:
- 0,5 l alkohola
- 0,2 l dobrog likera od narandže
- 200 gr šećera
- 0,5 kg oguljenih zrelih banana
- 3 klinčića
- 1 korica cimeta
- 1 štapić vanile
Priprema:
Narežite banane, stavite ih u teglu, posipajte šećerom i prelijte likerom od narandže. Macerirajte na suncu 10 dana, zatim dodajte koricu limuna, začine i alkohol. Sve dobro promiješajte i mjesec dana spremite na tamno mjesto. Zatim procijedite, prvo na sito, a onda filterima do bistrog sadržaja. Flaširajte i prije upotrebe ostavite da odstoji još dva mjeseca.
Pročitajte:Liker od narandže i kafe
Nema komentara