Osim što je ukusan, kukuruz je veoma zdrav, a kada ih kuvamo, svi pravimo jednu grešku – sa klipova skidamo kukurznu svilu, one “dlačice”, koje je gotovo nemoguće sve počupati.
Evo zašto sa kukuruzom treba da pojedete i svilu
– Sprječava nastanak kamenja u bubrezima
– Djeluje kao prirodan diuretik i podstiče izbacivanje viška tečnosti iz organizma
– Snižava nivo šećera i holesterola u krvi
– Obiluje kalijumom, koji podstiče zgrušavanje krvi
Ako ne možete da jedete kukuruznu svilu zajedno sa kukuruzom, konzumirajte je na sljedeći način – odvojite je od kukuruza i prokuvuhajte u malo vode.
Procijedite, pa kad se ohladi, popijte kao čaj.
Napomena
Čaj od kukuruzne svile ne preporučuje se trudnicama, jer može da dođe do preranih kontrakcija.
Kukuruz obiluje prehrambenim vlaknima koja snižavaju holesterol, folnom kiselinom koja cuva krvne sudove i vitaminom B1 važnim za dobar rad mozga. Za vrijeme kuvanja ili pecenja kukuruza oslobadaju se molekuli koji štite organizam od štetnog uticaja slobodnih radikala. To povećava antioksidativnu moć kukuruza. Iako u kukuruzu možemo uživati tokom cijele godine, onaj koji jedemo s pocetkom jeseni sadrži najviše hranljivih materija.
PROČITAJTE:
Kukuruz, najzdravija ljetnja grickalica
Kukuruzna svila: Ljekoviti čaj i upotreba u liječenju
Sva ljekovita svojstva kukuruza