Kozji sir, jogurt i sirutku trebalo bi ลกto ฤeลกฤe imati na meniju, jer kod djece podiลพu imunitet, a vaลพni su i za izgradnju i obnovu kostiju.
Podstiฤu pravilan rad digestivnog trakta, ali se preporuฤuju i u prevenciji i terapiji oboljenja jetre (masna jetra, ciroza, mononukleoza). Djelotvorni su kod osteoporoze, poviลกenog holesterola i krvnog pritiska, upala, rada bubregaโฆ
Proteini iz kozje sirutke se odmah apsorbuju i snabdjevaju miลกiฤne ฤelije energijom i aminokiselinama, a atletiฤarima i rekreativcima obezbjeฤuje brz oporavak miลกiฤa poslije treninga.
Izvanredna je i za trudnice, kod kojih postoji poveฤana potreba za bjelanฤevinama.
Sirutka je bogata i esencijalnom aminokiselinom triptofan (prirodni sedativ). On stimuliลกe luฤenje serotonina, najpoznatijeg neurotransmitera koji stvara osjeฤaj relaksiranosti. Serotonin djeluje i antidepresivno, smanjuje apetit, sniลพava holesterol i ฤisti zubne naslage.
Izvor:ย novosti.rs
PROฤITAJTE:
Sirutka luฤi hormon sreฤe i tjera umor!
Zaลกto je kozji sir drugaฤiji od ostalih