Kivano ili bodljikava afrička dinja ima ukus kombinacije dinje, limete, banane, dinje i krastavca. izvorno raste u vrućim, suvim klimatskim uslovima kao što su centralna i južna Afrika, a danas se gaji svuda u svijetu.
Kivano se gaji iz sjemena. Kako biste ga odnjegovali u našim uslovima potrebno je odabrati mjesto sa puno sunca i dobro dreniranim zemljištem. Tlo mora da bude blago kiselo i treba ga unapred pripremiti kopanjem i sa nekoliko centimetara komposta ili stajskog đubriva, kao i primjenom uravnoteženog baštenskog đubriva.
Sjeme je potrebno posaditi direktno u zemlju i to kada prođe sva opasnost od proljetnog mraza. Obično se sadi krajem aprila početkom maja. Potrebno je posaditi 3-4 sjemenke u rupu dubine 1,5-2,5 cm. Razmak između biljaka (ako odmah želite da posadite više) treba da iznosi oko 45 cm.
Sjeme bi trebalo da proklija za 2-3 nedjelje. Sjeme takođe možete posaditi u saksiji ili kontejneru i rasaditi kada dođe u fazu dva lista i kada je temperatura napolju iznad 15 stepeni.
Nakon sadnje, potrebno je zalivanje puštajući da se zemlja osuši između dva zalivanja. Kada se temperatura podigne na 23-24 stepeni potrebno je staviti sloj organskog malča debljine 3-4 cm, kako bi se u zemlji oko korijena zadržavala vlaga, a tako ćete i spriječiti rast korova.
Kivanu je potrebno obezbijediti pomoć za penjanje, poput mreže za grašak ili krastavac. Naime, kivano bolje uspijeva kada ima gdje da se penje, a plodovi se razvijaju u podnožju biljke.
Plodovi kivana su zreli za konzumiranje kada dobiju žuto naranžastu boju. Kivano obiluje vitaminom C i mineralima, kao što su kalijum i gvožđe, a sadrži još i fosfor, magnezijum, bakar, cink, natrijum i kalcijum.
Osim što je osvježavajući i ima neobičan ukus, kivano je izuzetno zdrav. Djelotvoran je protiv prehlade, u borbi sa visokim pritiskom, za zdravlje kože i očiju. Kivano se konzumira tako što se preseče na pola, a zatim se kašičicom vadi mesnati dio. Odlično se slaže sa sirevima, krastavcem i paradajzom.
Izvor: Plant Instructions
PROČITAJTE:
U Mačvanskom kraju gazdinstvo Smiljanić proizvodi neobično voće – afričku rogatu dinju /VIDEO/
JAPANSKA JABUKA – Evo kako da je uzgojite u svome dvorištu
Limelon – nova sorta voća na evropskom tržištu