Slatko od krušaka pravi se na veoma jednostavan način, ne zahtijeva dugu pripremu, a kuva se najviše 20 minuta. Pripremite ovaj tradicionalni slatkiš i obogatite svoju zimnicu.
Sastojci:
1 kg krušaka
2 kesice želatina
Priprema:
Kruške dobro operite, oljuštite i očistite od sjemenki, pa ih nasjecite na tanke kriške. Stavite ih u šerpu, prelijte limunovim sokom i stavite na umjerenu vatru. Želatin razmutite prema uputstvu na kesici. Kada kruške počnu da kuvaju dodajte želatin i promješajte. Ostavite da se krčkaju 5 minuta, potom dodajte šećer. Nemojte da miješate, samo dobro protresite šerpu da se kruške ne bi raspale. Kuvajte sve 15-20 minuta, pa izvadite kašičicu slatka na tacnu i provjerite gustinu. Ukoliko vam odgovara sklonite šerpu sa ringle. Toplo slatko sipajte u sterilisane tegle, zatvorite poklopac i umotajte ih u ćebe. Ostavite tako da prenoće, a sutradan ih prebacite na tamno i hladno mjesto.
Nema komentara