Kisele paprike se mogu pripremati na različite načine, a ovaj u nastavku je jedan od najbržih. Kada vam treba salata uz ručak, ovaj metod kiseljenja je najpouzdaniji. Za 10 minuta imaćete kisele paprike na vašem stolu.
Pročitajte: Neodoljive pečene ljute papričice sa medom su idealna zimnica!
Sastojci:
- 500 g paprika manjih
- 1 litar prokuvane vode
- 60 g šećera
- 50 g soli
- 45 g sirćeta
- 100 ml ulja
- 2 čena bijelog luka
- peršun, biber u zrnu
Pročitajte: Cjepkana paprika: Zimnica koju ćete obožavati
Priprema:
Paprike očistite od peteljki i sjemenki. U šerpu stavite vodu, dodajte so, biber, sirće, ulje, biber u zrnu. Kuvajte dok se šećer i so ne istope pa dodajte paprike. Kuvajte 8 minuta potom paprike izvadite i dodajte im sjeckan bijeli luk i peršun. Servirajte.
Detalje pripreme pogledajte u videu: