Subota, 18 Maja, 2024
spot_img
NaslovnicaPoljoprivredne granePovrtarstvoKada je PRAVO vrijeme za berbu KRASTAVACA?

Kada je PRAVO vrijeme za berbu KRASTAVACA?

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Krastavac predstavlja jednu od najznačajnijih povrtarskih kultura.

Plodovi krastavca se koriste za ishranu u svježem stanju, kao salata i kao kiseli.

U ishrani se plodovi krastavca koriste kada je sjeme u početnoj fazi razvića.

BERBA KRASTAVACA

Krastavci se beru u tehnološkoj zrelosti. Za svježu potrošnju (salatni krastavci) beru se u tehnološkoj zrelosti kada su jedri, pravilnog oblika i krupnoće koja odogvara sorti.

Plod je mlad, sjeme je sasvim meko.

Kod krupnoplodnih sorata i tehnološkoj zrelosti plod je 300 do 500 g, kod sorti u tipu delikates oko 200 g.

Od zametanja ploda do tehnološke zrelosti kod krupnoplodnih sorti potrebno je 15-20 dana, dok kod sorti u tipu delikates 10-15 dana, kod sorti za konzerviranje kornišona do tehnološke zrelosti treba 2-4 dana.

Berba svih krastavaca je uglavnom ručna, pri čemu se salatne sorte beru isključivo ručno, dok se krastavci za konzerviranje mogu brati i mehanizovano.

Za postizanje visokih prinosa krastavaca važno je redovno branje. Ne treba dozvoliti da se plod zadrži na vriježi.

Salatne sorte krastavaca treba brati svakih 4-6 dana, a kornišone svaki ili svaki drugi dan u ljetnjem periodu, a u jesen kada su temperature niže, berba može biti svaka 3-4 dana.

U berbi kornišona cilj je da se dobije što više polodova prve klase.

Kod krastavaca za preradu i plodonošenje berba traje oko 4-6 nedelja. Berba je ručna, a kornišona kombajnom.

Prisnos krastavaca je veoma različit, što zavisi od sorti, uslova i načina gajenja. Salatne sorte pri gajenju na otvorenom polju daju prinos oko 40 do 50 t/ha. Iste sorte u zaštićenom prostoru daju prinos oko 120 do 140 t/ha.

Sorte za industrijusku preradu pri njivskom uzgoju daju prinos 20-60 t/ha, pri gajenju na otvorenom polju na špaliru 50-70 t/ha, a pri plasteničkoj proizvodnji 80-150 t/ha.

Izvor: AgroSavjet

POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI