Ovo je najjednostavniji recept za džem
Sastojci:
2 kilograma bresaka (recept odgovara i nektarinama, kajsijama i šljivama)
po želji kašika-dvije bijelog ili žutog šećera
Priprema:
Operite voće, prepolovite i izvadite koštice. Poređajte polutke u pleh (kora dolje) i poprskajte šećerom. Pecite na temperaturi od 170°C oko pola sata, dok voće ne omekša pod kašikom i ne otpusti višak vode. Toplo voće složite u sterilisane vruće tegle, pristiskajući ga tako da istisnete vazduh.
Napomena: po želji, možete dodati i druge arome – malo cimeta, vanil-šećera ili ruma. Ovakav džem ne može dugo da stoji, ali ukućani će taj problem brzo rješiti jer je ukus nenadmašan.
Izvor: lepaisrecna.rs
PROČITAJTE:
Pekmez od krušaka kao prirodni lijek za sve bolesti