Nedjelja, 29 Maja, 2022
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaHljeb od kokosa i badema prepun vlakana i proteina

Hljeb od kokosa i badema prepun vlakana i proteina

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Kokosovo brašno je posebno dobro prihvaćeno kod pobornika paleo načina prehrane te kod osoba osjetljivih na gluten, a ovo proteinima bogato brašno je izvrsna alternativa tradicionalnom pšeničnom brašnu u svim varijantama.

Baš zato, ovaj hljeb nije još jedan u nizu. Sjajnom kokosovom brašnu pridružio se još jedan pobjednik. Bademovo brašno prepuno je vlakna i proteina te u njemu ostaju svi hranljivi sastojci kao i u jezgri badema osim onih koji se rastvaraju u uljima. Ono što je ipak njegova najveća prednost jeste činjenica da od je ostalog alternativnog brašna, bademovo superiorno i bez problema mijenja pšenično.

Hljeb prepun vlakna i proteina čeka vas u nastavku.

Potrebni sastojci:

  • 80 g kokosovog brašna
  • 120 g bademovog brašna
  • 140 g kokosovog ulja
  • 8 jaja
  • 1,5 žlica jabukovog sirćeta
  • 3/4 čajne kašičice soli
  • 1,5 čajna kašičica praška za pecivo

Priprema: Zagrijte pećnicu na 150 stepeni, a u manjoj posudi zagrijte ulje da se otopi. Dodajte mu jabikovo sirće i dobro promiješajte. U većoj posudi razbijte jaja i dobro ih umutite pa dodajte so, prašak za pecivo, bademovo brašno i mješavinu ulja i sirćeta pa sve dobro promiješajte. Na kraju dodajte kokosovo brašno i sve dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ako smjesa nije dovoljno čvrsta, dodajte još malo kokosovog brašna. Smjesu stavite u kalup za hljeb i pecite 50-60 minuta. Kad je hljeb pečen, stavite da se hladi 20-ak minuta prije nego ga vadite iz kalupa. Držite ga u dobro zatvorenoj plastičnoj kesi kako se ne bi isušio.

Izvor: tvornicazdravehrane.com

PROČITAJTE:

HLJEB će vam biti SVJEŽ DANIMA, TAJNA je u ovom POVRĆU!

Hljeb iz kamenog doba, bez brašna i kvasca – Ovaj recept ćete obožavati!

Cvjetovi crvene djeteline – Čaj, sirup i hljeb

POVEZANI ČLANCI
spot_img
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

lavlja griva

Lavlja griva – Gljiva izuzetnih svojstava

Lavlja griva ili Hericium erinaceus jestiva je gljiva koja izgledom neodoljivo podsjeća na grivu divlje mačke. Stigla je iz Azije – Japana i Kine,...