Džem od šljiva na grčki način oborio je s nogu domaćice širom svijeta, kao i sve ljubitelje slatke zimnice. Sprema se brzo i lako, a zbog slatkoće koji pruža vanila, obožavaće ga i najmlađi.
Grčki džem od šljiva idealno je punjenje za palačinke ili kolač, ali ide i uz hleb kao užina ili slatki doručak.
Sastojci:
- 1 kg šljiva
- 2 kisele jabuke
- 1 kg šećera
- kašičica cimeta
- kesica vanile
- 2 kašike limunovog soka
- 5 čaša vode
Priprema:
Stavite vodu i šećer da se kuvaju, pa operite šljive i očistite koštice, a jabuke oljuštite i narendajte. Kad se sirup ukuva, dodajte voće i miješajte dok se džem ne skuva. Dodajte cimet, vanilu, limunov sok i rum po želji, pa ostavite da se kuva još dva minuta.