Džem od paprika je odličan dodatak vašoj zimnici.
Pravili ste džem od šljiva, jagoda, kajsija… A sada isprobajte i recept za džem od paprika. Bez obzira što vam djeluje možda malo čudno, savjetujemo vam da probate jer će vam se dopasti. Namažite na svjež domaći hljeb ili kifle, ali obavezno probajte i kada budete pravili palačinke ili neprevaziđene krofne.
Ako ste pekli paprike za ajvar ili salatu od pečenih paprika, višak iskroistite da napravite neobičan džem odličnog ukusa.
Pročitajte: Džem od breskvi od samo dva sastojka
Sastojci:
500 g crvene paprike
2 kašike sirćeta
2 suve paprike
1 prstohvat soli
200 g šećera
Priprema:
Papriku isjecite, pa stavite u šerpu. Dodajte sirće, suvu papriku (cijelu), so i šećer. Kuvajte na niskoj temperaturi nekih 25 minuta. Povremeno promiješajte. Nakon tog vremena izvadite suve paprike. Štapnim mikserom ustinite smjesu, možete skroz glatku da napravite ili da ostavite djeliće paprike. Kuvajte još nekih 15 minuta da se malo zgusne smjesa. Sipajte u sterilisane tegle.
Pročitajte: DŽEM OD NANE I LIMUNA – NEŠTO NOVO NA VAŠOJ TRPEZI
Detalje pripreme pogledajte u videu: