Četvrtak, 27 Januara, 2022
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaDa li jedete SJEMENKE BUNDEVE? Zdrave su i mogu da budu dio...

Da li jedete SJEMENKE BUNDEVE? Zdrave su i mogu da budu dio mnogih recepata

Tikva ili bundeva, kako je drugačije zovemo, važan je dio jesenje i zimske sezone. Sa bundevom možemo da napravimo brojna jela, a jedan njen dio zaboravljamo a to su sjemenke.

Kada isječemo bundevu možemo da sačuvamo sjemenke. One su nutritivno veoma bogate, a prema istraživanjima pomažu u smanjenju anksioznosti.

Pročitajte: SJEMENKE BUNDEVE – Saveznik vašeg zdravlja

Šta sadrže sjemenke bundeve?

Sadrže važne minerale poput magnezijuma, cinka, gvožđa i omega-3 masnih kiselina, koje su povezane sa boljim zdravljem mozga i smanjenom anksioznošću. Magnezijum pomaže da se nervni sistem drži pod kontrolom, a studije pokazuju vezu između povećanog nivoa omega-3 i smanjenih simptoma anksioznosti.

Seme bundeve možete kupiti u većini prodavnica, a naravno, možete i sami da ih odvojite ukoliko ste kupili bundevu.

Pročitajte: Bundeva je banana naših prostora – Zdrava i hranljiva

Recept za pečenje sjemenki bundeve

Nakon što otvorite bundevu, isperite sjemenke pod hladnom vodom da biste ih odvojili od žilave pulpe. Zatim ih prokuvajte u slanoj vodi nekoliko minuta, ocjedite i poređajte u jednom sloju i stavite da se peku. Pecite ih dok ne počnu da porumene.

Možete da ih stavite u salatu, grickate same ili mješati u smutije, kolačiće ili hljeb.

POVEZANI ČLANCI
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

plastenici

RANO POVRĆE U PLASTENICIMA – U Batkoviću počela sjetva rasada

Semberski povrtari koji proizvode rano povrće u plastenicima, počeli su sjetvu rasada. Rani kupus već je pikiran, počela je sjetva paprike, a početkom februara...