Bundeva je toliko obična da većina od nas i ne sluti kako je ljekovita i šta sve liječi!
Bundeva liječi mnoge hronične bolesti, a narodni travari preporučuju ju za dijabetes, probleme s crijevima, visok pritisak, čireve, prostatu, bubrege …
Narodna medicina odavno je u bundevi pronašla lijek za različite tegobe, poput pretjerane debljine ili bolova na želucu. No, ljekovitost bundeve potvrdila je i nauka.
Osim njenog glavnog dijela, takozvanog usplođa, vrijedan su dio biljke i bundevine koštice.
U nas je bundeva toliko poznata i raširena biljka, da većina ljudi ne zna njeno stvarno porijeklo.
Bundeva, naime, potieče iz Meksika, odakle su je Španci prenijeli u Evropu.
Prva vijest o bundevi dolazi nam od Kolumba koji je u svoj dnevnik 1492. zapisao da je tu biljku upoznao na Kubi.
Latinski naziv bundeve jest „CUCURBITA PEPO L.“.
U našim krajevima bundeva je poznata pod različitim imenima: bijela bundeva, buča, tikva, ludara, tikvanja…
Bundeva je jednogodišnja biljka koja ima puzavu stabljiku čija duljina može doseći i do 10 metara.
Cvjetovi bundeve su zlatnožuti i smješteni u pazuhu listova te se posebno razvijaju muški i ženski cvjetovi.
Listovi su veliki, srcolikog oblika i veoma hrapavi. Plodovi su kuglastog, pomalo spljoštenog oblika, a katkada i rebrasti.
Bundeva cvjeta od juna do avgusta, berbe se od avgusta do kraja septembra, a koristi se kao hrana i lijek čitavu jesen.
Uspijeva na dubokim i vlažnim zemljištima te na sunčanim položajima, a na povoljnim staništima može dati vrlo bogat urod.
Vitamini i minerali
Ljekoviti dijelovi biljke su i njeno sjeme, odnosno bundevine koštice kao i jestivi dio bundeve, tzv. usplođe.
U bundevi ima:
- vitamina C i D
- te vitamina B-grupe,
- zatim natrija,
- bjelančevina,
- pektina,
- te vlakna izuzetno potrebnih za zdravu probavu.
Sjemenke su bogate uljem i masnim kiselinama, te kalijem, fosforom, magnezijem…
Jela od bundeve preporučuju se kao lijek za bolesnike s oboljelim želucem, a vrlo je učinkovita i kao dijetno jelo kod pretjerane debljine.
Kod srčanih bolesti,dijabetesa, gihta i reumatizma, trebalo bi bundevu što više uključivati u dijetnu ishranu.
Bundeve, kao i srodne joj lubenice, veoma su preporučljive bolesnicima koji imaju probleme s bubrezima i mjehurom.
A kura(terapija) s bundevom često je pomogla gdje su zakazali i skuplji lijekovi.
PROČITAJTE:
Med od bundeve – Pravi melem za vašu jetru, a evo i kako ga napraviti
Ove činjenice o tikvicama će vas iznenaditi
Muskatna tikvica daje prinos od 40 tona po hektaru – Pogodna i za organski uzgoj