Sve o ruzmarinu na jednom mjestu

Ruzmarin je jedna od najčešćih aromatičnih biljaka u krajevima okupanim Sredozemnim morem, unosi punoću ukusa na trpezu, ali ima i mnoga ljekovita i blagotvorna svojstva za naš organizam. Ovu mediteransku biljku lako je uzgajati i treba obratiti pažnju na svega nekoliko stvari. To je svakako kultura koja nam je poznata, ali koliko zapravo znamo o njoj? Ruzmarin ima mnoga svojstva, koja ćemo vam predstaviti u narednih nekoliko minuta.

Ruzmarin je dio porodice Lamiaceae. Njegovo latinsko ime ros marinus znači morska rosa zbog intenzivne zelene boje. Već u antičko doba koristio se za pročišćavanje vazduha (posebno u slučajevima kuge), a Rimljani su ga koristili za aromatizovanje vina.

Ruzmarin ima mnoga svojstva uglavnom terapeutska i povezana s podsticanjem moždanih aktivnosti i pamćenja. Stari Grci koristili vjenčiće od ruzmarina kada su obavljali psihički zahtjevne aktivnosti. Ova biljka s fitoterapijskim svojstvima takođe se smatra prirodnim lijekom protiv starenja.

Svojstva ruzmarina su mnoga, evo glavnih:

– Poboljšava pamćenje i podstiče koncentraciju
– Podstiče diurezu
– Reguliše varenje

Pročitajte: Kako napraviti domaći sirup od ruzmarina?

Kako koristiti ruzmarin: listovi i cvjetovi

Koriste se i listovi i cvjetovi ruzmarina, koji se sakupljaju u vrijeme cvjetanja (mart, septembar i oktobar), a kako ne bi izgubili tipičnu aromu, moraju se osušiti čim se uberu i odložiti na tamno, ali prozračno mjesto.

Listovi i cvjetovi ruzmarina mogu se jesti svježi ili osušeni na suncu. Mogu se koristiti na mnogo načina za aromatizovanje hrane, ali i za ukrašavanje naših stolova. No, osim u kulinarstvu, ruzmarin se može koristiti na mnogo načina.

Na primjer, infuzija s listovima i cvjetovima ruzmarina, koja se pije prije ili poslije jela, prirodni je saveznik protiv artritisa i reume, pospješuje probavu, diurezu, ublažava stres i otvara disajne puteve. Da biste je pripremili, jednostavno sipajte kašiku svježih (ili osušenih) listova u šoljicu s kipućom vodom. Nakon 15 minuta filtrirajte, popijte i opustite se. Posebno se preporučuje prije odlaska na spavanje za poboljšanje sna.

Kako koristiti ruzmarin: eterično ulje

Ruzmarin je takođe sjajan u vidu eteričnog ulja, evo glavne namijene:

– Masaže za zglobove i mišiće
– Losion za tijelo (liječenje i protiv strija)
– Njega kose

Da li ste znali da, tokom ispiravanja eterično ulje ruzmarina podstiče koncentraciju, pomaže pamćenju i uravnotežuje naše raspoloženje? Takođe, može se koristiti u kombinaciji s kremom (ili bademovim uljem na primjer) za masažu protiv bolova u zglobovima i mišićima, reumatizma i za smanjenje znakova strija. Za one koji nemaju vremena: nekoliko kapi eteričnog ulja ruzmarina u kadi ili pod tušem daje energiju, a djeluje i ljekovito. Može se primijeniti i u njezi kose, jer podstiče njen rast, bori se protiv opadanja i prirodni je regulator sebuma, koji prati masni tip kose.

Pročitajte: Tri načina za razmnožavanje RUZMARINA

Kako i gdje posaditi ruzmarin?

Uzgoj biljke je zaista jednostavan, postoji nekoliko sorti koje se razlikuju po većoj ili manjoj aromatičnosti. Najsvestranija je sorta prostrtog ruzmarina koji se može uzgajati i u saksijama i u vrtu. Ovaj zimzeleni grm voli toplinu i sunce, ali je vrlo otporan na sušu kao i niske temperature, pa se može uzgajati i zimi. Ne zahtijeva posebnu pažnju niti njegu, ali mu najviše godi suvo tlo i stoga ga treba malo i često zalivati, posebno tokom perioda cvjetanja.

Postoji nekoliko alternativa kako posaditi ruzmarin. Upotreba pelcera svakako je sjajna tehnika za djelotvorno razmnožavanje naše biljke. Samo stavite zasječenu granu u vazu s vodom na najmanje dvije nedjelje, dok se ne pojave prvi izdanci. Možete se odlučiti za razmnožavanje sjemenom, proces će potrajati samo malo duže, a najbolje vrijeme za sadnju je proljeće. Danas se mogu kupiti i sadnice ruzmarina koje se mogu prenijeti u glinenu ili posudu od terakote optimalne veličine.

Pročitajte: Ruzmarin u saksiji – Savjeti za uspiješno gajenje

Kako njegovati ruzmarin?

Kao što smo već rekli, ruzmarin ne zahtijeva veliku pažnju. Voli vrućinu, ali ne pati od promjene vremena i niskih temperatura. Gdje ga onda smjestiti? Mjesto u bašti ili na sunčanoj terasi dobro će doći. Tokom proljeća i ljeta potrebno je češće zalivati (svaka 2-3 dana), a zimi tek kada je tlo potpuno suvo.

Da bi bio zdrav, pogotovo ruzmarin u saksiji, ne treba potcjenjivati orezivanje. Odrasla biljka zapravo je izrazito bujna, ali uz pravilno orezivanje ruzmarin će se dobro prilagoditi veličini saksije u kojoj se nalazi.