Paprika (žuta, zelena, crvena) spada među najzdravije namirnice na svijetu jer su bogate brojin hranljivim sastojcima i mineralima, kao što su vitamina C,A i E.
Osim toga, bogata je i karotenoidom zeaksantinom koji je izuzetno važan za zdravlje očiju.
Paprika ima više vitamina C od limuna
Paprika sadrži oko 300 miligrama vitamina C, čak više od limuna ili pomorandže! Upravo zbog toga je pre puno godina lečila skorbut- bolest koja nastaje usljed dugotrajnog nedostatka vitamina C.
Osim toga, paprike pomažu u borbi sa viškom kilograma. Imaju oko 50 kalorija, malo masnoće i ugljenih hidrata, te puno vode. Takođe, bogate su i magnezijum, gvožđem, kalijumom, kalcijumom i beta-karotenom.
Crvena, zelena i žuta- koja je najzdravija?
Razlikuju se po vremenu zrenja. Naime, zelene paprike se beru dok su jako mlade i imaju pomalo gorkast ukus.
Žute paprike se beru srednje zrele , dok crvene paprike zahtjevaju da budu zrele još oko mjesec dana.
Zbog najveće doze vitamina C, kao i dosta sekundarnih ulja, crvene paprike su najzdravije.
Izvor; Stil
PROČITAJTE:
Paprika koja može da zaljuti čak 7 lonaca pasulja
Ljuta paprika usporava širenje raka pluća
Mljevena crvena paprika čini čuda u našem tijelu- Ovaj svakodnevni začin, nevjerovatno je zdrav