Zob ima moć snižavanja ukupnog serumskog holesterola i LDL holesterola, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Promjena načina ishrane prva je linija obrane.
Preporuke za pravilnu ishranu naglašavaju važnost konzumiranja zob žitarica od cjelovitog zrna, koje se povezuju sa smanjenjem rizika za razvoj hroničnih bolesti, prije svega kardiovaskularnih bolesti, povišenog krvnog pritiska te šećerne bolesti tipa 2.
Zob je jako ljekovita biljka, pa ipak su malo kome poznata ljekovita svojstva zobi. Da bi ispravili tu činjenicu, koristimo priliku da vam ukažemo na neke činjenice u vezi zobi.
Zob ljekovita svojstva
Budući da se lako probavlja, zob je vrlo pogodna tijekom kroničnih bolesti, oporavka ili nakon poroda. Slovi i kao tonik za maternicu te sredstvo za liječenje neplodnosti i impotencije. Smatra se da potiče rad štitnjače i dokazalo se da regulira količinu estrogena. Novija su istraživanja pokazala da zobeno vlakno može znatno smanjiti količinu holesterola u krvi, pomoći u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti, povišenoga krvnog tlaka, pretjerane debljine, proširenih vena i hemoroida.
Zob kao lijek je korisna i dijabetičarima jer smanjuje količinu šećera u krvi, a uz to ublažava zadržavanje tečnosti. Zobeno vlakno umiruje probavni sistem i proizvodi obilniju stolicu koja se brže kreće kroz crijeva i manje ih izlaže iritansima i kancerogenim tvarima. Vjeruje se, s toga, da štiti od raka crijeva.
Zobena kaša je odlično sredstvo za čišćenje lica, a liječi i umiruje bolna i upaljena mjesta na koži.
Čaj od zobi
Čaj od zobi za zdravlje probave – Zob sadrži dijetalna vlakna koja mogu pomoći kod podsticanja rada mišića crijeva.
Čaj od zobi – holesterol – Zobeni čaj se priprema od zobenih pahuljica koje u ovojnici zrna sadrže izrazito važan betaglukan koji snižava razinu holesterola. On veže na sebe žučne kiseline koje imaju važnu ulogu u nastajanju holesterola u tijelu te ih izbacuje iz organizma.
Osim za snižavanje holesterola, betaglukan je poznat po učinkovitom podizanju imuniteta organizma.
Čaj od zobi – recept
Za četiri čaše napitka će vam biti potrebni sljedeći sastojci:
- 2 velike kašike zobi
- jedan štapić cimeta (može i cimet u prahu)
- 6 – 8 dcl vode
- jedna kašika meda
- 2 male kašike vanilijinog ekstrakta
- U lončić stavite zobene pahuljice, štapić cimeta i vodu te dovedite vodu do vrenja.
- Kad zavrije kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri.
- Ugasite vatru i pričekajte da se ohladi na 40 °C i tek tada dodajte vaniliju i med. Nikad nemojte dodavati med u vruće napitke jer mu se tako gube ljekovita svojstva.
ili jednostavniji recept
5 kašika zobi potopite u litar hladne vode i zagrijte polako do ključanja. Osatvite da vri 5 minuta, a nakon toga da se ohladi.
Po želji zasladite sa malo meda i konzumirajte u toku dana umjesto vode.
Izvor: narodnilijek.com
PROČITAJTE:
Tef – Najmanja žitarica na svijetu s najvećim nutritivnim vrijednostima
Žitarica fonio – nova superhrana