Ponedjeljak, 4 Marta, 2024
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaZašto su dobra PREPELIČJA jaja?

Zašto su dobra PREPELIČJA jaja?

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Prepeličja jaja samo su jedna od mnogih jestivih vrsta jaja.  Više je razloga zašto pokraj kokošjih jesti i prepeličja jaja. Prvi od njih je taj da je u nekim krajevima svijeta zapravo teško pronaći kokošja jaja. Drugi je taj što su nutritivno veoma bogata, a i nadasve ukusna.

Prepeličja jaja mogu se pronaći na svim kontinentima i često su uobičajenija od kokošjih. Ipak, potrebno ih je konzumirati u većim količinama za jednake količine nutrijenata, ističu biolozi s nutricionističke stranice Organic Facts.

Prepelica je mala ptica iz porodice fazana, najmanja iz reda Galliformes. Prepelica ima na svim kontinentima, ali se prepeličja jaja najviše konzumiraju u Japanu, Kolumbiji, Ekvadoru i Venezueli.

No osim na farmama peradi, možete je naći i kao metu u rekreativnom lovu na divljač. Ornitolozi upozoravaju na njezinu ugroženost.

Prepeličja jaja – ljekovita svojstva

Zbog svog nutritivnog sastava, prepeličja jaja mogu pružiti određene zdravstvene dobrobiti. Više o njima pročitajte u nastavku.

Iznimno su hranjiva

Prepeličja jaja su prepuna vitamina, minerala, nezasićenih masnih kiselina te proteina. Ako ih uključite u doručak, tijelu ćete osigurati razbuđen i energičan početak dana.

Međutim, imajte na umu da jedna porcija prepeličjih jaja ima duplo više holesterola od kokošjih jaja.

Poboljšavaju vid i zdravlje očiju

Vrlo visoka razina vitamina A u prepeličjim jajima štiti vid i održava zdravlje očiju.

Antioksidativna aktivnost vitamina A može pomoći u smanjenju pojave makularne degeneracije i sprečavanju razvoja katarakte ili sive mrene.

100 grama prepeličjih jaja se nalazi:

  • 158 kalorija,
  • 11 grama masti, od toga 5.6 grama nezasićenih masnih kiselina,
  • 844 miligrama holesterola,
  • 0.4 grama šećera,
  • 141 miligram natrijuma,
  • 132 miligrama kalijuma,
  • 13 grama proteina,
  • 64 miligrama kalcijuma,
  • 13 miligrama magnezijuma,
  • 3.7 miligrama željeza,
  • vitamini A, D i B12.

Jedno prepeličje jaje teži otprilike 10 grama i ima 14 kalorija. Obično se u jednoj porciji jede 4 do 5 prepeličjih jaja. 

Izvor: krenizdravo.rtl.hr

PROČITAJTE:

Da li ste znali koje koke nose braon, bijela, zelena i plava jaja

Povećajte nosivost jaja kod vaših koka – Hranite ih bijelim lukom!

POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI