Petak, 19 Avgusta, 2022
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaTri ukusne salate od tušta

Tri ukusne salate od tušta

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Tušt ili portulak (lat. Portulaca oleracea) je samonikla biljka koja je česta u vrtovima, dvorištima i na livadama. Bogata je mineralima i vitaminima, a od svih zelenih biljaka ima najviše gama linolenske kiseline, koja je omega – 3 masna kiselina.

Zbog nutritivno bogatog sastava, dugotrajna konzumacija tušta, uz inače uravnoteženu prehranu, može pomoći u obrani i sprječavanju nastanka hroničnih bolesti.

U nastavku članka pronađite kako pripremiti tušt kroz nekoliko zanimljivih recepata.

Pročitajte: PREPOZNAJTE DOBAR KOROV – Ovo su prednosti koje ćete imati ako ga pustite da raste u vašem vrtu

Salata od tušta

Potreban materijal:

200g očišćenog tušta
malo rukole
2-3 čena gnječenog bijelog luka
2-3 struka vlašca
1-2 grančice svježe mirođije
ulje od sjemenki grožđa
kalijumova so
balzamiko sirće

Priprema:

U kipuću slanu vodu staviti tušt i blanširati ga 2-3 minuta, zatim ocijediti od tečnosti i ohladiti. Staviti u činiju sa ostalim sastojcima, sve lijepo začiniti po ukusu i promiješati. Ohladiti prije služenja.

Salata od tušta sa prazilukom

Potreban materijal:

4-5 šake očišćenog tušta
grančica svježe mirođije
1 praziluk
vlašac
2 mala svježa kornišona
2-3 čena bijelog luka
sirće, so, ulje
malo rukole

Priprema:

Oprani i očišćeni tušt obariti u ključaloj vodi nekih 2-3 minuta, procijediti i staviti u činiju. Praziluk nasjeckati na kolutove, kornišone na kockice, a začinsko bilje sitno nasjeckati. Rukolu ne sjeckati. Sve sjediniti i po ukusu posoliti i začiniti sirćetom i uljem.

Pročitajte: PET VRSTA KOROVA SA NAJVIŠE HRANLJIVIH SASTOJAKA: Čupamo ih i bacamo, a veoma su korisni za zdravlje!

Zelena salata sa tuštom

Potreban materijal:

70g očišćenog tušta
20g rukole
170g zelene salate
vezica svježeg vlašca
grančica peršuna
kalijumova so
ulje od sjemenki grožda
balzamiko sirće

Priprema:

Tušt obariti u vodi par minuta, izvaditi, procijediti od tečnosti i ohladiti. Zelenu salatu iskickati, staviti u činiju, pa dodati rukolu, isjeckani vlašac, tušt, sjeckani peršun i začiniti po ukusu.

POVEZANI ČLANCI
spot_img
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

petunije

Koliko dugo PETUNIJE mogu da izdrže bez vode?

Petunije su porijeklom iz Južne Amerike, gdje rastu na toplim, otvorenim područjima sa niskom vlažnošću i na dobro dreniranom zemljištu. Zbog južnoameričkog porijekla, zapravo...