Srijeda, 30 Novembra, 2022
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaSTARI RECEPT ZA TURŠIJU - Samo na ovaj način se štite svi...

STARI RECEPT ZA TURŠIJU – Samo na ovaj način se štite svi nutrijenti i vitamini iz povrća i pravi “najzdravija salata”

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Ukoliko ste ljubitelj turšije obavezno odvojite vrijeme da napravite “najzdraviju salatu na svijetu”. U nastavku vam donosimo recept za turšiju.

Ako ste već savladali kako se kiseli kupus, vrijeme je da to uradite i sa turšijom. Turšija spada u jednu od najzdravijih salata i obavezan je dio zimskog menija.

Pročitajte: Turšija ima značajne prednosti za organizam

Recept za turšiju:

  • 5 kg povrća za turšiju: krastavčići, paprika (šilja ili somborka), šargarepa, zeleni paradajz, karfiol, sitni crni luk
  • 5 l vode
  • 1 l sirćeta 9%
  • 13 supenih kašika šećera
  • 5 supenih kašika soli
  • kesica vinobrana
  • začini: ren, slačica, biber u zrnu, lovorov list…

Pročitajte: VOĆNA TURŠIJA – Napitak naših predaka koji vrijedi probati

Priprema:

Krastavčiće potopiti nakratko u vodu, pa ih dobro oprati i odsjeći peteljke. Paprike (najbolje žute i zelene) izbušiti viljuškom na par mjesta, da se lakše napiju tečnosti, karfiol iscjepkati na cvjetiće, očistiti mladu šargarepu..

Svo povrće staviti u bure, pa naliti vodom (nekuvanom) u koju je dodato sirće, šećer, so i vinobran. Začiniti po ukusu, pa dobro pritisnuti povće, da ogrezne u tečnosti. Može se povrće i naknadno dodavati, kao i odgovarajuća količina presolca, važno je da uvijek bude pokriveno tečnošću.

POVEZANI ČLANCI
spot_img
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

[td_block_2 custom_title="Aktuelno"]