Petak, 7 Oktobra, 2022
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaSok od džanarika bez šećera

Sok od džanarika bez šećera

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

U ovom tekstu vam donosimo recept za ukusan, osvježavajući i veoma zdrav sok od džanarika.

Najčešće ne zna da ova, inače jedna od najstarijih vrsta šljive (poznata od prije hiljadu godina kada je bila najprostranjenija) obiluje voćnim šećerima, vitaminima A, B grupe i C, mineralima kalijumom, fosforom i magnezijumom, pektinom, celulozom, etarskim uljima, kao i da sadrži za organizam izuzetno povoljan odnos organskih kiselina (jabučne, limunske, vinske, oksalne i taninske).

Sok od džanarika

Sastojci:

  • 4 kg zrelih džanarika (divljih šljiva)
  • 2 kesice (20g) limuntusa

Pročitajte: Džanarika pomaže kod ovih zdravstvenih problema /RECEPTI/

Priprema:

Oprati džanarike i staviti ih u veliku šerpu (ili prepoloviti količine na pola i staviti u dvije manje).

Dodati 5 dl tople vode (ili po 2,5dl u svaku posudu ako ste ih prepolovili) i uz blago zagrijavanje dobro propasirati smjesu tako da postane jednolična.

Na kraju dodati limuntus i dobro promiješati.

Poklopiti i ostaviti da odstoji nekoliko sati (ili preko noći).

Kada je smjesa odstajala, procijediti je kroz cjediljku ili gazu (ako volite gušći sok procijedite samo kroz cjediljku) i dobijeni sok prokuvajte.

U međuvremenu operite i zagrijte u rerni staklene flaše, pa prokuvani sok sipajte u njih. Dobro zatvoriti flaše, ušuškati ih dekom i ostaviti da se ohlade do sobne temperature (minimum 24h).

Sok nema šećera i kiselkastog je ukusa, tako da je najbolje razblažiti ga sa vodom u odnosu 1:1.

POVEZANI ČLANCI
spot_img
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

jabuke

KAKO DA JABUKE TRAJU MJESECIMA – Odmah spremne za upotrebu, a...

Brz i lak način da jabuke traju mjesecima, a biće odlične kada želite ukusne kolače ili pite. Možda vam ne djeluje pratkično da čuvate jabuke...