Rtanjski čaj – Ljekovitost, recepti i upotreba

Rtanjski čaj (engl. Winter savory, nem. Winterbohnen) se dobija od jednogodišnje žbunaste biljke Čubar (lat. Satureja montana) koja pripada porodici Lamiaceae. Porijeklom je iz Sredozemlja. Poznata je pod nazivima: bresina, primorki vrisak, konjski vrisak, planinski čubar, gorska metvica, itd.

Visina biljke je od 10 do 40 cm. Korijen je vretenast i iz njega izbijaju stabljike koje formiraju patuljasti žbun. Listovi su sitni, oštro zašiljeni i prekriveni svjetlucavim žlijezdama. Cvjetovi mogu biti bijele, ružičaste ili ljubičaste boje i prijatnog su mirisa. Plod je jajastog oblika i prekriven je žlezdanim tačkama.

U našim krajevima, biljka samoniklo raste na planinama Rtanj i Stara planina, dok je u primorju poznata kao Primorski vrisak. Najviše joj odgovara mediteranska klima. Cvjeta od kraja juna do početka avgusta, a bere se u avgustu i septembru. Suši se na promaji i najbolje ju je čuvati na tamnom mjestu u staklenim posudama.

Svi dijelovi biljke su ljekoviti, a cvjetni vrhovi i listovi se koriste za pripremu čaja. U ishrani se upotrebljava i rtanjski med koji je veoma kvalitetan. Pošto miris i ukus biljke podsjećaju na biber, može se dodavati jelima umjesto ovog začina. Etarsko ulje biljke je sastojak nekih kozmetičkih i farmaceutskih proizvoda.

Ljekovitost i zdravlje

• jača organizam pa se preporučuje sportistima, mladim i starijim ljudima, kao i svima koji imaju slab imunitet;


• djeluje umirujuće;


• eliminiše psihički i fizički umor;


• ublažava upale disajnih organa;


• pomaže u liječenju respiratornih oboljenja: bronhitisa, astme, kašlja, itd.;


• pomaže u liječenju bolesti želuca, jetre, žuči i crijeva;


• olakšava varenje;


• poboljšava apetit;


• ublažava nagon za povraćanjem;


• zaustavlja proliv;


• izaziva znojenje i pomaže u liječenju gripa i prehlada;


• ublažava upale mokraćnih kanala;


• otklanja grčeve i nadutost u stomaku;


• efikasan je u borbi protiv dijabetesa jer smanjuje žeđ koja je simptomatična kod ove bolesti;


• ublažava menstrualne tegobe;


• djeluje kao afrodizijak i za muškarce i za žene.

Nuspojave i neželjena dejstva

Recept: kako skuvati domaći rtanjski čaj?

Pomiješan sa uvom i brusnicom liječi upalu mokraćnih kanala, dok u kombinaciji sa petrovcem liječi digestivni trakt.

Domaći rtanjski čaj

• 1 supena kašika rtanjskog čaja;


• 2 dl vode.

1. Biljku popariti kipućom vodom i poklopiti posudu.


2. Čaj procijediti nakon 10-15 min i piti tri šolje dnevno prije obroka.

Rtanjski čaj za potenciju

• 1 kašika rtanjskog čaja;


• 1 kašika bosiljka;


• 1 kašika koprive;


• 3 dl vode.

1. Pomiješati biljke pa jednu supenu kašiku preliti vrelom vodom.


2. Poslije 15 min procijediti čaj i popiti.

Rtanjski čaj protiv dijareje

• 40 g rtanjskog čaja;


• 40 g rizoma trave od srdobolje;


• 20 g lista pitome nane;


• 1 l vode.

1. Tri kašike biljne mješavine preliti ključalom vodom.


2. Ostaviti ga da odstoji 3 sata i ovu količinu popiti u toku dana.

Rtanjski čaj protiv grčeva u stomaku

• 40 g rtanjskog čaja;


• 40 g majčine dušice;


• 20 g kamilice;


• 1 l vode.

1. Tri kašike mješavine preliti vrelom vodom.


2. Nakon tri sata procijediti čaj i piti umjesto vode.