Mrazovac je opasan, zbog svog sastojka kolhicin, a posledice trovanja mogu biti kobne.
Srijemuš ili šumski luk je divlja biljka koja raste najčešće u močvarnim šumama, a njena sezona je početak proljeća.
Uskoro će pijace biti pune ovog ljekovitog i jestivog bilja. Izuzetno je bogat vitaminom C, a sjajna je za proljećno čišćenje, odnosno detoksikaciju krvi, crijeva i želuca.
Ima antibakterijska, antibiotska i antiseptička svojstva, a smatra se da je ljekovitiji od crnog i bijelog luka.
Djelotvoran je kod problema sa želucem i crijevima, dijareje, nadimanja i grčeva, a izvrstan je i za čišćenje crijeva.
Ima listove kao đurđevak i naraste otprilike od 20 do 40 cm, poseduje uspravnu i tanku lukovicu bele ili žućkaste boje.
Pročitajte: Srijemuš (medvjeđi luk) i mrazovac, pouzdani i nepouzdani znaci raspoznavanja
U proljeće iz lukovice izrastu najčešće dva duguljasta, eliptična tamnozelena lista koji su sjajni, a pri dnu se sužavaju u dugu peteljku.
Tokom berbe srijemuša, uglavnom se sakupljaju listovi za pripremu salate, priloga ili raznih pita, dok se bjeličasta lukovica koristi i kao pikantan začin.
Međutim, ova biljka slična bijelom luku ima i otrovnog dvojnika, te ako ne kupujete na pijaci, obratite pažnju na to šta berete.
Na livadama i pašnjacima može potkrasti biljka slična njemu – mrazovac, koji je vrlo otrovan.
Mrazovac je opasan, zbog svog sastojka kolhicin, a ne postoji protivotrov. Jedini i vjerovatno najsigurniji metod da ih razlikujete jeste miris.
Listovi medveđeg luka, odnosno srijemuša, zašiljenog su vrha, jarko zelene boje i mirišu na bijeli luk.
Preuzeto sa: b92