Razlika između KINESKOG I DOMAĆEG bijelog luka -Neki od vas sigurno misle da je taj bijeli luk uzgajan u njihovoj zemlji, ali zapravo je on uvezen iz Kine.
Također, ne vjerujte ”organskom” sertifikatu kad vidite “organski” bijeli luk uvezen iz Kine.
Zašto bi se trebali čuvati kineskog češnjaka?
-Zato što se kineski bijeli luk izbjeljuje!
-On se šprica s hemikalijama da bi se zaustavilo klijanje, da bi postao bjeliji i da bi se uništili insekti.
-Ovaj bijeli luk se uzgaja u netretiranim otpadnim vodama i efektivnom metil bromidu koji služi kao fungicid.
-Uveliko je fumigiran s metil bromidom koji je vrlo otrovna materija, i on uništava insekte. On može dovesti do vrlo ozbiljnih zdravstvenih problema, oštetiti dišne puteve i središnji živčani sistem, a može čak i izazvati smrt.
-Ostali opasni spojevi u kineskom bijeli luk su olovo i sulfati.
Ovako možete uočiti razliku između domaćeg prirodnog uzgojenog svježeg bijelog luka i uvoznog iz Kine.
-Domaći bijeli luk ima korijen ostavljen na dnu.
-Domaći bijeli luk je teži od uvoznog (na isti volumen).
-Domaći bijeli luk je pun ukusa naspram kineskog.
-Domaći bijeli luk ima duži rok trajanja
-Kineski bijeli luk mijenja boju poslije sječenja i dobija tirkizno plavu ili zelenu boju dok domaće sorte nemaju tu osobinu. Smatra se da je promjena boje kod kineskog luka nije štetna nego je to prirodan porces oksidacije.
Nema komentara