Kvasac je svakako nezaobilazan saradnik svake domaćice koje voli da sprema različite vrste tijesta. Ali, da li ste znale da može da bude i vaš saveznik u njezi i ljepoti kože, kose i noktiju, kao i za poboljšanje cjelokupnog stanja organizma i unapređenje zdravlja? Zahvaljujući svojim sastojcima, pekarski i pivski kvasac predstavljaju idealan izvor hranljivih materija.
Kvasac čini grupa gljiva koja se prirodno javlja u vazduhu i na kori nekih vrsta voća – sadrži 16 amino kiselina, 14 minerala (kalcijum, magnezijum, kalijum, fosfor, cink, bakar…) i 17 vitamina (B1, B2, B6, B12…). Pivski kvasac koristi se za pravljenje hljeba i napitaka. U prošlosti se pominjao kao “blato” iz piva “koje čuva tjelesno zdravlje” i “božanskim lijekom”.
Za kozmetičke svrhe koristi se u tri stanja: kao kapsule ili tablete, prah i klasični “u kocki”.
Upotreba
1. Protiv nadutosti stomaka
Osjećate da vam je stomak kao balon? To je vjerovatno zato što su vaša crijeva malo lijena. Da biste poboljšali varenje, kvasac je idealno rješenje. Ovaj prirodni probiotik je vaš najbolji saveznik za probleme probave, jer će stimulisati crijevnu floru. Razmutite kesicu kvasca u čaši tople vode i popijte je.
Pročitajte: Domaći kvas – Poslije ovog recepta više nećete koristiti kupovni kvasac
2. Njega lica
Imate masnu kožu? Kvasac je vaše rješenje! On je idealan sastojak kada želite da očistite svoje lice od viška masnoće. Za najbolji efekat napravite masku od kvasca. Međutim, nije dobar samo za masnu, već i za suvu kožu. Pomiješajte 1 kesicu kvasca u prahu sa malo tople vode i ostavite da stoji 30 minuta. U drugoj posudi, umutite žumance sa 1 kašikom pšeničnih klica. Sjedinite dvije smjese i nanesite ih na lice. Ostavite masku da djeluje 15 minuta, a zatim je temeljno isperite mlakom vodom.
3. U borbi protiv akni, bubuljica i bora
Zbog svojih antibakterijskih svojstava kvasac se preporučuje kao redovan tretman u borbi protiv hronične pojave akni na licu.
Dermatolozi kažu da je nečista kože povezana s nedostatkom vitamina B, a kvasac je posebno bogat njime. Kvasac čisti i osvježava kožu, smiruje upale, regeneriše suvu i oštećenu kožu. Da biste postigli dobar efekat njegujte maskom od kvasca i mlijeka lice dva puta nedjeljno tokom dva mjeseca.
Potrebno je: jedna kocka svježeg kvasca, tri kašičice mlijeka. Mlijeko ugrijte na laganoj vatri, dodajte kvasac i sve zajedno kremasto umiješajte. Masku nanesite četkicom na kožu lica i vrata.
Ostavite da djeluje 15 minuta, a potom isperite toplom, pa potom hladnom vodom. Moguće je da će početi da se pojavljuju nove akne, ali to je znak da se koža čisti od toksina. Budite strpljive.
Pročitajte: Napravite domaću prihranu od kvasca za bujno cvijeće
4. Rješenje problema sa kosom
Kosu gubimo svakodnevno, ali pod stresom i usljed umora ili promjene sezone gubitak kose raste! Ono što joj je tada potrebno jeste vitamin B8, a srećom njega ima u kvascu. Takođe, kvasac će vašoj kosi dati sjaj i vitalnost. Zato napravite masku za kosu od kvasca.
Sipajte sadržaj pola kesice kvasca u malu posudi, dodajte 2 do 3 kašike tople vode. Ostavite 30 minuta, pa promiješajte. Nanesite na kosu, posebno umasirajte mješavinu u korijen dlake. Ostavite da odstoji 30 minuta, a zatim temeljno isperite toplom vodom.
Nakon tretiranja kvascem kosa brže raste, postaje jača i otpornija, zaštićena je od pucanja i znatno manje sklona opadanju.
5. Njega noktiju
Lijepi i zdravi nokti traže vitamin B i minerale kao što su kalcijum, gvožđe, jod, magnezijum kojima je kvasac bogat. Nokte materijama iz kvasca možete snabdijevati na dva načina – spolja praveći masku istu kao i za lice koju ćete nanijeti i utrljati na nokte i ostaviti da djeluje 10 minuta, ili iznutra – pijući razmućen kvasac u čaši tople vode i to svakodnevno! Nokti postaju jači i brže rastu, gube sklonost da se listaju ili pucaju.
6. Protiv stresa, osteoporoze, anemije…
Zahvaljujući visokom sadržaju minerala i oligoelemenata koji su neophodni za normalno funkcionisanje svih procesa u organizmu, pivski kvasac predstavlja izvanredan dodatak prirodnoj hrani.
Pročitajte: Napravite kvasac kod kuće: Za tjesto koje raste kao ludo! /RECEPT/
Uz vitamine B-kompleksa, minerali djeluju protiv stresa (magnezijum), osteoporoze (kalcijum), anemije (gvožđe) i drugih oboljenja. U pivskom kvascu zastupljeni su uglavnom složeni šećeri, pa zato može da se koristi i u ishrani dijabetičara.
7. Kao začin
– Kašičicu kvasca pospite preko cerealija
– Umiješajte ga u supu, pire ili grašak, sok od paradajza
– Kašičicu dodajte u kolač koji pečete
– Pospite po jogurtu ili siru
– Ako želite da vam se pasulj skuva brže, sipajte kaiščicu kvasca u vodu u kojoj se kuva