Kuvanje supe ili različitih vrsta čorba ne može se zamisliti bez upotrebe mrkve. Ova povrtarska kultura ima široku primjenu u kulinarstvu, a kora od mrkve najčešće završi u kanti za otpatke. Međutim, da li ste znali da su upravo u njenoj kori koncentrisane velike količine hranljivih materija?
1. Kora od mrkve obiluje velikom količinom kalijuma
Kalijum spada u tri primarna makronutrijenta zajedno sa azotom i fosforom. Ovaj element je neophodan biljci iz više razloga: doprinosi usvajanju drugih hranljivih materija i vode iz zemljišta, pravilnom sprovođenju fotosinteze, blagotvorno deluje na imunitet biljaka jačajući njihovu otpornost naročito na niske temperature i polijeganje.
Kalijum aktivira brojne enzime u biljkama, utiče na pigmentaciju plodova i nužan je za adekvatan rast vegetativnih organa. Mnoge kulture iziskuju veće količine ovog elementa, naročito povrtarske među kojima se ističu lubenica, krastavac, dinja.
2. U kori mrkve nalazi se mangan
Ovaj mikroelement je ključan za usvajanje azota. Aktivator je fotosinteze, doprinosi razvoju tučka kod biljaka, kao i formiranju šećera. Kao i kalijum, utiče povoljno na otpornost biljaka, u njegovom slučaju kada su u pitanju patogeni korjenovog sistema. Nedostatak mangana uočava se pojavom hloroze žuto-zelene nijanse na površini lista, između nerava.
Mnoge kulture su osjetljive na nedostatak ovog mikroelementa u zemljištu.
3. Bakar iz kore mrkve nužan za fotosintezu
Bakar je sastavni dio hlorofila. Ovaj mikroelement pozitivno utiče na sintezu proteina i kvalitet plodova. Takođe doprinosi njihovom bržem sazrijevanju ali i regulaciji enzima neophodnih u oksidaciji.
Njegov nedostatak se ogleda u slaboj oplodnji biljaka i otpadanju cvjetova i cvjetnih grana.
4. Proizvodnja đubriva od kore mrkve je vrlo jednostavna
Za pripremu đubriva od kore mrkve potrebno je da iste ubacite u sud sa hladnom vodom i ostavite ih da u njemu odstoje jedan ceo dan. Svi nutrijenti ostaju u vodi, te nakon 24 časa trebate da procijedite vodu iz suda i sa njom zalivate svoje biljke kako bi im obezbjedili pravilan rast i razvoj.
Osim toga, ako pravite kompost, kora mrkve je i više nego poželjan sastojak istog.
PROČITAJTE: Prirodno đubrivo od ljuske luka – Spremno za upotrebu za samo 24 sata