UKLJUฤITE SE U NAล U VIBER ZAJEDNICU
Pri samoj pomisli na sarmu voda vam veฤ ide na usta, a niste ni poฤeli da kiselite kupus? Postoji brz naฤin da ga ukiselite, a sve ลกto vam je potrebno su jeftini sastojci i malo strpljenja. Zapravo, svega 12 sati!
Sastojci:
- 1 veฤa glavica kupusa
- 3,5 dl bijelog vinskog sirฤeta
- 3 dl vode
- 4 kaลกike soli
- 1 kriลกka hljeba
Priprema:
Isjeฤi koren kupusa, a glavicu staviti u duboku posudu. U ลกupljinu gdje je bio koren sipati 2 kaลกike soli. Hljeb iskidati na komade i rasporediti oko glavice, a jedan dio staviti preko soli. Preliti vrelom vodom u koju je dodat ostatak soli.
Zaliti sirฤetom, poklopiti tanjirom i ostaviti da tako odstoji 8 sati. Izvaditi kupus, sa njega ukloniti tragove izmrvljenog hleba i prebaciti u duboki lonac. Procediti teฤnost, pa ponovo sipati preko kupusa i kuvati 10 minuta na srednje jakoj vatri, da teฤnost prokljuฤa. Skloniti s vatre i ostaviti da se ohladi. Izvaditi iz lonca. Listovi ฤe se lako odvajati i kupus je spreman za sarmu, piลกe Mondo.
