Vrijeme je berbe i spremanja luka. Luk se dakle vadi iz tla i suši jedno vrijeme, te sprema na suvo mjesto, bilo u vreće, sanduke, kutije i sl. Međutim, nekad se je luk spremao na drukčiji način – spleo se je u vijence, objesio, i tako se je spremao za ostatak godine i zimu.
Najbolji način čuvanja crnog luka u domaćinstvu je u vijencima. Luk se prvoprosušuje(na vjetrovitom mjestu), a zatim čuva.
Nema komentara