Jestivi insekti su sigurni za jelo, potvrdila je Evropska agencija za sigurnost hrane.
Agencija sa sjediลกtem u italijanskom gradu Parma saopลกtila je da je nauฤno potvrฤeno da su osuลกene larve ลพute bube sigurne za jelo, cijele ili u obliku praha.
Dodaje se da su jestivi insekti bogati proteinima i mogu da budu sastojak za druga jela.
Mogu da se jave neke alergijske reakcije
Navodi se da mogu da se jave neke alergijske reakcije zavisno od vrste hrane koja se daje bubama, sluลพbeno poznatim kao Tenebrio molitor larva.
Generalno se zakljuฤuje da je ta nova vrsta hrane sigurna u skladu sa predloลพenom upotrebom.
UN je 2013. godine objavio neลกto sliฤno.
Agencija UN-a za hranu i poljoprivredu navela je da su insekti jestivi jer imaju malo masti, puno proteina i da su dobri za prehranu ljudi, kuฤnih ljubimaca i stoku, a pomaลพu u prehrani izgladnelih.
Izvor: b92.net
PROฤITAJTE:
Ovih 20 namirnica najbolje su za zdravlje pluฤa i disajnih puteva
ล ta je zdravije krompir ili batat?
DA LI JE ZAMRZNUTA RIBA LOล IJA OD SVJEลฝE?