Nedjelja, 29 Maja, 2022
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaDomaće slatko od cijelih mandarina - Poslastica koja oduševljava

Domaće slatko od cijelih mandarina – Poslastica koja oduševljava

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Slatko od cijelih mandarina – Sigurni smo da će se u vašem špajzu uvijek naći mjesta za nekoliko tegli ovog slatka od cijelih mandarina, božanstvenog ukusa i mirisa.

Potrebni sastojci za slatko od cijelih mandarina:

  • mandarine – 1, 5 kg, cijele, male
  • šećer – 1, 1 kg, kristal
  • voda – 500 ml
  • karanfilić – 7 cvjetova
  • limuntus – 1 kašičica

Priprema:

Odaberite male mandarine. Zbog toga što se vode kao treća klasa, kora im se ne tretira voskom. Operite mandarine. U šerpu sa debelim dnom stavite cijele mandarine i prelijte ih hladnom vodom. Postavite ih na umjerenu vatru. Ostavite da provri i mjerite 2-3 minute nakon toga.

Vodu izlijte i odmah ulijte novu hladnu vodu. Ponovo se stavljaju na vatru da provre, poslije 2-3 minute, voda se ponovo izliva i treći put se ponavlja isti postupak.

Kada posljednji put voda provri, mandarine postavljamo pod mlaz hladne vode. Ako je neka mandarina raspukla, odstranite je. Izvadite ih iz vode i oštrim nožem odstranite mjesto gdje je bila drška. Taj mali otvor se pravi kako bi pri kuvanju u unutrašnjost mogao da uđe sirup.

U šerpu sipajte vodu po receptu, šećer, cimet i stavite na umjerenu vatru. Rastopite šećer uz miješanje. Stavite mandarine u sirup da se kuvaju na slaboj vatri oko sat, sat i po. Kada prođe to vrijeme, skinite ih sa vatre i ostavite u sirupu 12-24 sata, u početku, kada su tople bez, a kasnije sa poklopcem ili pamučnom krpom.

Sljedećeg dana kuvanje na slaboj vatri produžava, dok se sirup ne zgusne, oko 40-45 minuta. U posljednjih minut-dva, dodajte limontus. Vruće slatko sipajte u suve i vruće tegle sa širokim otvorom.

Izvor: bonapeti.rs

PROČITAJTE:

Čaj od kore mandarine može biti idealan lijek

Liker od mandarina – Sastojci i priprema

Recept za ukusan i fantastičan DŽEM OD NARANDŽE

POVEZANI ČLANCI
spot_img
spot_img

NAJNOVIJE VIJESTI

Aktuelno

lavlja griva

Lavlja griva – Gljiva izuzetnih svojstava

Lavlja griva ili Hericium erinaceus jestiva je gljiva koja izgledom neodoljivo podsjeća na grivu divlje mačke. Stigla je iz Azije – Japana i Kine,...