Koja je razlika između ajvara i pinđura?
Odgovor je ponudila stranica The taste atlas u okviru jedne fotografije.
https://www.instagram.com/p/CFEGHi0F0DS/?utm_source=ig_embed
Kako su naveli, ajvar se pravi u Sjevernoj Makedoniji i Srbiji od pržene paprike ajvarke.
Pinđur se, između ostalog, pravi i u BiH, ali i u Hrvatskoj i Srbiji. Pravi se od paprika, bijelog luka i paradajza.
Na spisku se našao i ćopulu, koji se izrađuje u Turskoj, od patlidžana, crvene paprike, paradajza i bijelog luka.
Tu je i malidžano koji se pravi u Sjevernoj Makedoniji od patlidžana, zelene paprike, ali i bijelog luka i senfa,
Zanimljivi su i komentari na ovoj slici, pa su neki predložili kombinaciju ajvara i ćevapa, ali i ajvara i kulena.
Izvor: radiosarajevo.ba
PROČITAJTE:
Jedete ajvar? Evo odgovora da li je on zaista zdrav!
Savršeni domaći ajvar bez konzervansa /RECEPT/