Kuvani ili pečeni kukuruz omiljena je ljetna užina. Bez obzira da li ste na plaži, kod kuće, na izletu, sladak ukus i neodoljivo grickanje kukuruza sa klipa vraća nas u djetinjstvo, ali čini i da unesemo sjajnu dozu vitamina, minerala i vlakana.
Međutim, često zaboravljamo na jedan dio kukuruza koji se od davnina koristi kao prirodni narodni lijek – kukuruzna svila. Ona sadrži etarska ulja, flavonoide, saponine, alkaloide, vitamine C i K, gvožđe, mangan, aluminijum, hrom itd.
Ona je prirodni diuretik i u narodnoj medicini koristi se za detoksikaciju organizma, izbacivanje viška tečnosti iz tijela, kao i za izbacivanje kamena i pijeska iz bubrega i mokraćne bešike. Njeno ljekovito svojstvo pomaže i kod gihta, reumatoidnog artritisa, koristi protiv kamena u žuči, čisti mokraćne kanale.