Petak, 24 Maja, 2024
spot_img
NaslovnicaMagazinPriče sa selaBRANKO JANKOVIĆ: Kozja surutka koju proizvodim izvozi se na tri kontinenta

BRANKO JANKOVIĆ: Kozja surutka koju proizvodim izvozi se na tri kontinenta

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Glumac Branko Janković već nekoliko godina ima farmu koza, vrlo uspješno se bavi preradom kozjeg mleka, a svoje proizvode čak i izvozi na tri kontinenta

Branka Jankovića mnogi pamte po ulozi kadeta Džakovića u seriji Vojna akademija, a malo njih zna da se prije četiri godine gotovo preselio u selo Gunjaci, u blizini Osečine.
Ovaj popularni glumac, mlađe generacije, odlučio je da se okrene prirodi i započne uzgajanje koza. Tokom nedelje bavi se preradom kozjeg mleka, a u Beograd odlazi kada ima obaveze. Iako mnogi bježe iz sela u grad, to nije slučaj sa Brankom, koji želi da mu sin Vukadin odrasta u prirodnom okruženju.

– Šta da vam kažem? Živim u Beogradu i ovde. Auto mi je kancelarija, rano ustajem. Inspirativan je ovo posao, daje energiju i snagu. Tu sam sa kozama. Meni nije strano što je ljudima moj život neobičan, niti da izađem pred ljude sa svojom životnom pričom. U prvom trenutku bio je veliki šok da vodim računa o svemu, a potom je život nastavio da ide svojim tokom. Verovali ili ne, imam već tri gazdinstva u komšiluku koja su mojom inicijativom krenula da se bave kozarstvom, a ja ću se baviti otkupom mlijeka od njih – priča Branko, i u isto vreme hrani koze.

– Svakodnevno konzumiranje kozjih namirnica dovodi do toga da nacija nema zdravstvenih problema. Mojoj deci dajem nekuvano kozje mlijeko, jer je velika šteta kozje mlijeko kuvati. Moja djeca nemaju problema sa bronhitisom i sa alergijama. Naučno je dokazano da je surutka antialergen. Pusta sela su idealna za razvoj kozarstva – ističe Janković i dodaje:
– Drago mi je da se u posljednje vrijeme sve više ljudi okreće prirodi. Iskreno, mislim da se svjest ljudi mijenja – da sve više ljudi živi zdravijim i prirodnijim načinom života i da taj vid življenja prenosi na svoje potomke.

Branko je veoma uspješan kada je izvoz surutke u pitanju. Za tri godine postigao je da surutku izvozi u Veliku Britaniju, na američki i australijski kontinent.
– Surutka koju proizvodim izvozi se na tri kontinenta. U svetu je postala hit jer je četrdeset odsto bolja od njihove, upravo zbog načina proizvodnje. Saznao sam da su moju surutku pili fudbaleri ,Mančestera, – kaže glumac, i dodaje:

– Moja surutka je bolja od austrijske jer je biljna struktura bale sjena veoma raznovrsna. U njoj se nalaze širokolisnate i uskolisnate biljke, cvijeće, ljekovito bilje, hajdučka trava. Naše bale sijena mirišu na čajeve, to je ključ kvaliteta našeg mlijeka. Na drugim farmama koze jedu samo detelinu ili jednu biljnu vrstu, a u analizama mog sijena nalazi se dve stotine različitih biljaka. Koze je jedu sa velikim apetitom i zato nikada nisu bolesne – ističe glumac.

POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI