Iako mnogi tvrde da ove namirnice deluju odliฤno na zdravlje, nema nauฤnih dokaza koji bi potvrdili da mogu da pomognu u prevenciji ili leฤenju virusnih infekcija.
Tokom zime kada vladaju prehlade, virusi i grip, mnogi poseลพu za tradicionalnim „lekovima“ kao ลกto suย beli lukย iย slanina, verujuฤi da ฤe im pomoฤi da ublaลพe simptome.
Meฤutim, ลกta o tome kaลพu nauฤna istraลพivanja i struฤnjaci?
Brojna istraลพivanja pokazuju da beli luk zaista moลพe imati pozitivan uฤinak na imunoloลกki sistem. Prema studiji objavljenoj u Journal of Nutrition, aktivni spojevi u belom luku, posebno organsko jedinjenje – alicin, mogu podstaฤi aktivnost odreฤenih imunoloลกkih ฤelija i pomoฤi u borbi protiv infekcija.
Novije studije takoฤe pokazuju da redovno konzumacija belog luka moลพe da smanji rizik od odreฤenih vrsta karcinoma. Dodatno, nauฤnici su otkrili da moลพe pomoฤi i u regulisanju krvnog pritiska i smanjenju nivoa loลกeg holesterola u krvi.
Kada se beli luk zdrobi ili nasecka, stvara se jedinjenje – alicin koji ima antimikrobna svojstva. Istraลพivanja pokazuju da moลพe da smanji simptome prehlade i gripe, skraฤuje trajanje bolesti, pojaฤava aktivnost NK ฤelija (natural killer cells) koje su vaลพne za imunitet, te ima protivupalna svojstva.
Koliko beli luk treba konzumirati?
Studije ukazuju da je optimalna doza sveลพeg belog luka 2-3 dnevno. Vaลพno je napomenuti da kuvanje moลพe da smanji njegova lekovita svojstva, pa je najbolje konzumirati ga sirovog ili lagano pripremljenog.
Da li je slanina stvarno lekovita?
Uprkos popularnom verovanju, nema nauฤnih dokaza koji bi potvrdili da slanina moลพe da pomogne u prevenciji ili leฤenju virusnih infekcija. ล taviลกe, Svetska zdravstvena organizacija upozorava da prekomerno konzumiranje preraฤenog mesa moลพe biti ลกtetno za zdravlje.
Proฤitajte: Kako da napravite najbolju domaฤu slaninu
Nedavna istraลพivanja pokazuju da redovno jedenje slanine moลพe da poveฤa rizik od kardiovaskularnih bolesti. Takoฤe, visok sadrลพaj zasiฤenih masnoฤa u slanini moลพe da uzrokuje razvoj upalnih procesa u organizmu.
Zaลกto se veruje u lekovitost slanine?
Verovanje u lekovita svojstva slanine verovatno potiฤe iz ฤinjenice da sadrลพi visok udeo proteina, bogata je vitaminima B grupe, te ima visok energetski sadrลพaj. Meฤutim, negativni uฤinci redovnog konzumiranja slanine nadmaลกuju potencijalne koristi.
ล ta kaลพu struฤnjaci?
Prema najnovijim istraลพivanjima, beli luk moลพe biti koristan dodatak ishrani tokom sezone prehlada i gripe, ali nije ฤudotvoran lek.
Lekar Suzan Perkival s Univerziteta na Floridi naglaลกava da je njegovo delovanje preventivno i umereno – moลพe pomoฤi u smanjenju teลพine simptoma, ali neฤe spreฤiti zarazu.
Dok za beli luk postoje nauฤni dokazi o njegovom pozitivnom uฤinku na imunitet, za slaninu takvi dokazi ne postoje.
Najbolja prevencija protiv virusnih infekcija ostaje zdrava i uravnoteลพena ishrana, redovna fiziฤka aktivnost, dovoljno sna i odrลพavanje higijene. U sluฤaju bolesti, uvek je najbolje posavetovati se s lekarom umesto oslanjanja iskljuฤivo na narodne lekove.
Vaลพno je napomenuti da prirodni lekovi mogu biti korisna dopuna, ali ne i zamena za konvencionalnu medicinu.
Takoฤe je kljuฤno razumeti da svaki organizam razliฤito reaguje na odreฤene namirnice i dodatke ishrani. Stoga je individualni pristup zdravlju i prevenciji bolesti od izuzetne vaลพnosti.
izvor: b92