Ako želite da eksperimentišete, onda u zimnicu uvrstite i recept za slatko od tikvica.
Uvijek pravite slatko od grožđa, šljiva… ili nekog vašeg omiljenog voća, ali da li ste nekada probali da napravite slatko od tikvica? Čudno zvuči, ali ukus je zaista odličan. Slatko je obavezno u svakoj zimnici, jer kada gosti ili komšija dođu na kafu nekada se nudila kašičica slatkog. Tikvice su skoro svima omiljeno povrće, a kada se pomešaju sa limunom, dobije se slatko prelijepog ukusa.
Pored slatkog u vašoj zimnici ove godine moraju da se nađu ajvar, turšija, kao i lovačka salata i neprevaziđeni domaći džem.
Sastojci za slatko od tikvica:
1 kg tikvica
800 g šećera
200 ml vode
3-4 kriške limuna
par karanfilica
Pročitajte: NAPRAVITE SALATU SA CVEKLOM I TIKVICAMA – Kada jednom probate, pravićete svake godine
Priprema:
Očistite tikvice, odstranite sjemenke ako ih ima, pa isjecite na kockice. Kuvajte dok malo ne omeksaju. U drugu posudu stavite šećer i vodu, pa ostavite da se kuva. Kada smjesa počne da vri, dodajte malo procijeđene tikvice i nastavite da kuvate. Pred kraj dodajte limun i karanfilić. Sipajte u sterilisane tegle i zatvorite.
Detelje pripreme pogledajte u videu: