Iako su u prošlosti bile veoma zastupljene na teritoriji naše zemlje, mnoge sorte voća se danas rijetko sreću u voćnjacima.
Kada su u pitanju jabuke, dvije sorte koje su bile veoma rasprostranjene u voćarskim krajevima zbog svojih ukusnih plodova i otpornosti na bolesti i vremenske neprilike sada su veoma retke, a to su kolačara i petrovača.
KOLAČARA
Ova sorta je nepravedno zapostavljena imajući u vidu njenu rodnost. Naime, kolačara može da rodi i po 200 kilograma plodova, a pritom je veoma dugovječna, opstaje čak oko jednog vijeka.
Masa ploda iznosi od 120 do 150 grama, srednje je krupan. Plod je pljosnatog oblika, nepravilnog, meso je bijelo, aromatično, kiselkastog ukusa. Ima tanku pokožicu koja je zelene boje, a zrenjem se boja mijenja u žutu. Javlja se rumenilo na sunčanoj strani ploda. Karakteristična je po crvenim prugama i mrkim tačkicama. Plodovi se mogu pohvaliti dobrom transportabilnošću.
Otporna je na većinu bolesti jabuke, izuzev čađave krastavosti na koju je veoma osjetljiva. Ispoljava veliku tolerantnost na zimske mrazeve, te i nakon njih može da ostane na stablu.
Cvjeta srednje rano, a mjesec kada sazrijeva je oktobar, tačnije sredina tog mjeseca. Triploidna je sorta, potrebna su joj dva oprašivača: jonatan, crveni delišes ili zlatna pramenka.
PETROVAČA
Još jedna zapostavljena sorta uprkos dobrim karakteristikama. Naime, petrovača ili petrovka pokazuje veliku otpornost na djelovanje štetočina, bolesti i nepovoljne klimatske uslove. Takođe, može uspijevati na većini zemljišta, te se zato u prošlosti uzgajala u skoro svakom domaćinstvu.
To je najranija ljetna jabuka domaćeg porijekla. Težina ploda iznosi od 40 do 50 grama. Oblik ploda je okruglasto – kupast. Pokožica je slamasto žute ili crvene nijanse. Grane su joj svetlosmeđe i rascvetane, a stablo osrednje bujno sa okruglom krošnjom. Peteljka na plodu je tanka, srednje dužine i povijena.
Plodovi jabuke petrovače se koriste svježi ili za pripremu deserata. Sočni su i slatki, prelijepog mirisa. Sazrijeva krajem juna pa sve do jula.
Izvor: agromedia.rs
PROČITAJTE:
Kalemljenje jabuke OKULIRANJEM – Vratite u voćnjake stare i zaboravljene sorte! /FOTO/
Kako čuvati jabuke da dugo ostanu svježe – Ovaj savjet će vam dobro doći
Jedna JABUKA na dan drži ljekara DALEKO od vas – Koje su zdravstvene prednosti jabuke