Nema sumnje, za uklanjanje sluzi najbolja je ljuta i jako začinjena hrana. Ne iznenađuje, kaže dr Ziment, da su od antičkih vremena vrste namirnica kojima se daje prednost kod liječenja plućnih bolesti i bolesti disajnih organa upravo senf, bijeli luk i ljute paprike čili.
Iako aktivni agensi u ovoj hrani mogu da djeluju putem nekoliko mehanizama, dr Ziment
smatra da ta hrana uglavnom izaziva bujicu tečnosti u disajnim kanalima koja razrjeđuje sluz, pa ona lakše teče.
Kada ljuta supstanca dođe u usta, grlo ili želudac, ona dodirne nervne receptore koji šalju poruku u mozak, a on zatim aktivira vagus, deseti moždani nerv koji kontroliše rad žlijezda za lučenje sluzi koje se nalaze u sluzokoži disajnih puteva. Žlijezde istog trenutka počinju da luče veliku količinu tečnosti od koje mogu da vam zasuze oči i curi nos, kao što zna
svako ko je ikada zagrizao ljutu papriku.
Pročitajte: Ruski narodni preparat za probleme sa povišenim krvnim pritiskom
Zamislite isto takvo lučenje tečnosti unutar disajnih kanala u vašim plućima. Razbijanje kongestije (zatvorenosti disajnih puteva usljed navale krvi u sluzokožu disajnih organa), ispiranje sinusa i uklanjanje nadražujućih materija zajedničke su farmakološke odlike svih ljutih, jakih namirnica, kaže dr Ziment.
On propisuje ljutu hranu kod svakog poremećaja u kome su izlučevine u disajnim
kanalima gušće nego što je normalno uključujući upalu sinusa, prehladu
praćenu kongestijom, astmu, prehladu, emfizem (proširenje pluća) i hronični bronhitis.
Pročitajte: Sok od pasulja – Jako je zdrav, a ukus će vas tek oduševiti – usudite se
Doktor Ziment takođe savetuje one koji već pate od hroničnog bronhitisa i emfizema da redovno, bar tri puta nedjeljno, uzimaju ljutu hranu.
On kaže da njegovi pacijenti, kojima je ljuta hrana na meniju barem tri puta nedjeljno, dišu lakše i manje ih treba
liječiti. Osim toga, on kroz ankete otkriva da kod onih koji jedu ljuću i začinjeniju hranu postoji manja vjerovatnoća da će se razviti hronični bronhitis i emfizem, čak i ako puše. Pušenje je prvenstveni uzrok hroničnog bronhitisa i emfizema.