Najbolji srpski i svjetski teniser Novak Đoković u svojoj knjizi iz 2013. godine otkrio je da je najveći tajni sastojak u njegovoj ishrani manuka med sa Novog Zelanda.
Konzumira ga tako što pojede dvije kašičice ovog proizvoda uz veliku čašu vode na sobnoj temperaturi.
Kako je ranije isticao, dešava se da go nekada uzme i tokom dana, ali i na terenu između setova.
Šta je manuka med?
Manuka med je proizvod koji se dobija od cvjetova biljke manuke koja raste na Novom Zelandu. Ono što izdvaja ovaj med po cijeni ali i kvalitetu je sastojak – metilglioksal, supstanca snažnog antibakterijskog dejstva koja je zapravo nuspojava pčelinje proizvodnje meda.
Njemački naučnici sproveli su istraživanje o ovoj supstanci tako što su uporedili uzorke i došli do zaključka da je najbolji manuka med onaj koji sadrži od 38 do 761 mg ove supstance. Med koji sadrži mnogo ove supstance uvijek je skuplji.
Primjera radi, med sa 100 mg/kg košta oko 55 evra, ali cijena meda sa 500 mg/kg metilglioksala iznosi više od 150 evra za pola kilograma.
Razlika u količini zavisi od sezone i tačnog porijekla, a najbolji je onaj sa divljih područja Novog Zelanda.
U posljednje vrijeme “lažne” varijante šire na tržištu, prenosi 24sedam.rs.