Na plantaži sa oko 500 stabala šljiva stenlej, Kikinđanin Ivan Radak najveći je i jedan od rijetkih proizvođača te sorte na sjeveru Banata. Zahvaljujući primjeni pune agrotehnike, kikindski voćar uspio je da ostvari solidne prinose uprkos veoma nepovoljnim vremenskim uslovima.
Radni dan počinje u pet ujutru, a završi se u večernjim satima, uz svakodnevno zalivanje po nekoliko sati. To je recept za ostvarenje solidnih prinosa šljiva u ekstremim uslovima kao što je bila ova sezona. Na plantaži od oko 500 stabala, Ivan Radak posjeduje sedmogodišnji i četvorogodišnji zasad šljive stenlej što ga čini najvećim, a ujedno i jednim od rijetkih proizvođača te sorte na severu Banata.
– Otac je započeo proizvodnju pre 30 godina, ja sam samo nastavio porodičnu tradiciju uzgajanja stenleja. Za ovu šljivu smo se odlučili jer je najotpornija od ostalih sorti, dolazi krajem avgusta i početkom septembra. Ove godine je poranila zbog specifičničnih uslova. Otporna je na mrazeve i ne postoji bojazan da će se osušiti. Prinosi su veoma dobri, ona može u punom rodu da daje i po 80 kilograma po stablu i to je razlog što smo se odabrali baš za šljivu stenlej – priča Ivan Radak.
Godina nije bila naklonjena voćarskim kulturama, pa ni stenleju koji praktično nikada ne izneveri proizvođače. Uprkos svakodnevnom zalivanju, temperature su bile toliko visoke da je šljiva sazrevala iznutra, što je ostavilo posledice.
– Tamno braon deo unutar šljive je nastao od visoke temperature koja nije padala tokom cijelog dana i tada šljva počinje da se takoreći kuva unutra. Ona je spolja zdrava i nema problema, dok se iznutra kuva i to je sve zbog previsoke temperature – dodaje Radak.
Kikindski poljoprivrednik ne planira da se zadrži na postojećim brojkama, nego da, njegujući lijepu porodičnu tradiciju, proširi kapacitete i uveća svoju plantažu novim sadnicama.
Pročitajte koja šljiva daje dobru rakiju: OVDE
Izvor: RTV