Proizvodnja endivije u plasteniku

Proizvodnja endivije u plasteniku podrazumijeva gajenje iz rasada (kontejneri, hranljive podloge i džifi kocke) uz uobičajene mjere njege.

Pri nicanju održava se temperatura 20 - 22 ºC, a noćna na 16 - 18 ºC i u zoni korijena 16 ºC. Rasad se sadi kada ima 4-6 lisova (starost 25-45 dana). Endivija se sadi na rastojanju 25-30x30-50 cm kao i salata. U fazi prvih listova endivija je jako osjetljiva na nedostatak vode. Zaliva se sa 20 mm vode svakih 5-8 dana u toku vegetacije.

Orijentacioni rokovi i uslovi za gajenje edivije

VRIJEME SJETVE	VRIJEME SADNJE	MJESTO GAJENJA	POČETAK UBIRANJA
Početak januara	Početak februara	Objekat sa gajenjem	IV-V
Sredina januara	Sredina februara	Objekat sa gajenjem
Februar	Početak marata	Pokrivanje agrotekstilom	VI-15. VII
Mart	Kraj marta	Pokrivanje agrotekstilom	Sredina VI
Od aprila do jula	Od aprila do avgusta	Na otvorenom polju	V-X
Avgust	Septembar	Objekat bez grijanja	XI
Septembar	Oktobar	Objekat sa grijanjem	XII-I
Oktobar	Decembar	Objekart sa grijanjem	II
Novembar	Početak januara	Objekat sa grijanjem	III
Decembar	Početak februara	Objekat sa grijanjem	Početak IV

U zaštićenom prostoru edivija se u proljeće gaji pri temperaturi od 10 do 15 ºC danju i 6-8 ºC noću. U toku jeseni održava se temperatura na 8 do 10 ºC, a preko zime temperatura za održavanje je 3-5 ºC. Pri proizvodnji u proljeće, uz neposredno pokrivanje agroteksitilom, ovaj se skida kada prestane opasnost od mraza, odnosno biljke se pokrivaju u jesen, početkom oktobra, sa pojavom mrazeva.

U toku proizvodnje na listovima se mogu javiti crne kružne pjege kao posljedica nedostatka kalcijuma, a žute fleke na starijim listovima posljedica su nedostatka magnezijuma. Takav usjev se prihranjuje kalcijum - sulfatom i folijarnim đubrivom.

Edivja se bere sukcesivno, kada rozeta, odnosno rozeta sa rastresitom glavicom, dostigne masu od 150 - 200 g, a neke srote dostižu masu i od 800 g. U prosjeku sa metra kvadratnog ubere se od 6 do 10 endivija (prosjek 1,5-20 kg). Ubrana endivija može se čuvati na temperaturi od 0 do 8 ºC 2-3 dana, a na 0,1 ºC uz vlažnost vazduha preko 97 % i od 21 dan.

Pri pospješivanju u tami za 20-30 dana i zadebljalog korijena obrazuje se kvalitetna rozeta (najbolje se pospješuju sorte tipa eskariol)

Izvor: www.agrosavjet.com

PROČITAJTE:

RANA SALATA – Sjetva, rasađivanje, đubrenje, prihrana

Kako da zelena salata duže ostane svježa i fino hrskava

Zelena salata – Navodnjavanje i prihrana