Nema većeg zadovoljstva nego kada možete tek pripremljenom jelu da dodate bogatstvo arome i ukusa tek ubranih, svježih začina.
Ukoliko znate koje začinske biljke možete da sadite zajedno nije vam potrebno bezbroj saksija, već jedna ili dvije saksije da biste imali izobilje različitih ljekovitih aroma i punu berbu u svakom trenutku.
To je zato što ove biljke uživaju jedne pored drugih jer se međusobno hrane razmjenom važnih hranljivih materija i samim tim usiguravaju bolji i zdraviji rast i obilniju berbu.
Glavno pravilo kada se zajedno sadi bilo koje bilje ili povrće je osigurati da imaju sve zajedničko, uključujući potrebe za suncem, istom vrstom zemljišta, potrebu za zalivanjem. Još jedna stvar koju treba uzeti u obzir je visina biljke. Na primjer, komorač raste prilično visoko i izgledao bi smiješno ako bi ga posadili pored male biljke kao što je nana.
Biljke kao što su ruzmarin, timijan i žalfija vole prilično suvo tlo, dok bosiljak i peršun vole malo više vlage.
Jednu biljku uvijek morate da sadite samu, a to je nana. Ona voli da dominira, veoma je agresivna i invazivna i zauzeće za sebe čitavu saksiju.
U nastavku je prijedlog začinskog i ljekovitog bilja koje možete saditi zajedno, uzimajući sve gore navedeno u obzir. Podijelićemo ih u dvije grupe. Naravno, u okviru jedne grupe možete odabrati dvije, tri ili sve vrste.
Mediteranski začini:
- Žalfija
- Timijan
- Ruzmarin
- Majoran
- Origano
- Lavanda
Ostali začini koji mogu da se posade zajedno:
- Estragon
- Korijander
- Bosiljak
- Peršun
Izvor: Plantinstructions