Pivo je alkoholno piฤe koje se pravi od kvasca, hmelja, jeฤma i vode. Spada u slabija alkoholna piฤa, sa 3 – 13 procenata alkohola. Jedno je od najstarijih piฤa koje se koristilo u Egiptu. Danas je veoma zastupljeno u cijelom svijetu, pa i kod nas. Pivo ili piva se proizvodi u pivarama a sluลพi se u pivnicama, raznim kafiฤima i kafanama.
Pod pivom se podrazumijeva slabo alkoholno piฤe, koje se proizvodi u procesu alkoholnog vrenja iz slada, hmelja, vode i pivskog kvasca. Voda je glavni dio napitka i sluลพi kao rastvaraฤ. Slad se dobija od ลพitarica, najฤeลกฤe od jeฤma i daje pivu sastojke ekstrata od kojeg zavisi punoฤa ukusa i koncentracija osnovnog ekstrata piva.
Hmelj konzervira pivo i daje mu ugodan miris i gorak ukus, dok pivski kvasac izaziva alkoholno vrenje u kome ลกeฤer prelazi u alkohol i ugljen dioksid. Pivo je potpuno prirodan i bioloลกki uravnoteลพen proizvod, pa se s pravom smatra „tekuฤom hranom“. Energetska vrijednost jedne litre standardnog piva odgovara energetskoj vrijednosti jedne litre punomasnog mlijeka.
Ovo su najprodavanija piva o 1900. do 2020. godine.
Izvor: eKapija