Astronautima na Međunarodnoj svemirskoj stanici (MSS) prvi put je pošlo za rukom da uzgoje čili papričice, koje je jedan od Nasinih astronauta iskoristio za takose.
Happy pepper picking day aboard the @Space_Station!🌶️Today @Astro_Sabot gets the honor of harvesting the station’s first crop of chile peppers as a part of the Plant Habitat-04 study, one of the most challenging station plant experiments to date. https://t.co/f1LHkidhFn pic.twitter.com/dim8uHNZbs
— ISS Research (@ISS_Research) October 29, 2021
U okviru istraživanja sprovedenog na Međunarodnoj svemirskoj stanici (MSS), astronauti NASE su se prošlog vikenda počastili takosima sa prelivom od zelenih čili papričica koje su uzgajili upravo na stanici, piše Business Insider.
Četrdeset osam sjemenki zelenih čili papričica na Međunarodnu svemirsku stanicu su dostavljene još u junu u sklopu eksperimenta koji se odvija pod nazivom Plant Habitat-04, a njegov cilj je da se otkrije koju je hranu moguće uzgajati u svemiru.
One su potom smještene u Advanced Plant Habitat veličine mikrotalasne rerne.
Eksperiment bi trebalo da doprinese utvrđivanju potencijalnih izvora hrane, što će biti od velike koristi kada počne uspostavljanje stalnih baza na Mjesecu i Marsu.
NASA ističe da su ljute papričice dio većeg plana čiji je krajnji cilj da poveća broj prehrambenih namirnica koje će astronauti uspjeti da uzgajaju u svemiru u toku predstojećih misija. Uzgajanje ove vrste povrća bi mogao da pomogne naučnicima u saznanju o interakcijama biljaka i mikroba u svemiru.
Za razliku od nekih drugih kultura koje su astronauti dosad uzgajali, poput rotkvica i salate, čili papričice zahtijevaju više vremena za klijanje i za konačno sazrijevanje plodova, rekli su iz Nase.
Nakon četiri mjeseca astronauti su konačno uživali u plodovima svoga rada, ali su prethodno prikupili podatke o uzgojenim plodovima, a takose su napravili od govedine, paradajza, artičoka i ljutih papričica, rekla je astronautkinja Megan Mekartur dodavši da su ona i kolege nakon isprobavanja papričica morali da popune listić o kvalitetu hrane.
NASA smatra da uzgajanje hrane u svemiru ima logističke prednosti u odnosu na opremljivanje MSS upakovanim namirnicama koje stižu sa Zemlje, kao i da bi uzgoj “svemirskih usjeva” mogao da ima brojne psihološke dobrobiti za posadu.
Naime, upakovane namirnice vremenom gube na kvalitetu, smanjuje im se hranljivost, kao i sastojci poput vitamina C i K, a upravo ljute papričice sadrže nekoliko esencijalnih sastojaka, bogate su vitaminom C, pa mogu da doprinesu raznovrsnijoj ishrani posade na MSS.