Lincura ili srฤanik trajna je biljka s korijenom koji moลพe biti i do 50 godina starosti. Kako da napravite liker od lincure proฤitajte u nastavku teksta.
Korjen je jako dugaฤak, debel i razgranat, izvana smeฤe do tamnosmeฤe boje, a iznutra ลพute boje.
Stabljika je okrugla, iznutra ลกuplja, a u gornjem dijelu ลพljebasta, visine od 50 do 120 cm. Najฤeลกฤe se parฤe korjena lincure od 5cm stavlja u flaลกu rakije, a u narodu vaลพi kao dobar lijek za krvotok. Za lijek se u jesen ili rano proljeฤe sabire koren od starijih biljaka. Svjeลพi korjen ima neugodan miris, dok je miris osuลกenog korjena aromatiฤan. Treba ga brzo suลกiti โ a to se postiลพe ako ga se razreลพe po duลพini.
Iako se od davnina koristi u ljekovite svrhe, u narodu se na pomen lincure (Gentiana lutea) uglavnom pomisli na rakiju.
Liker od lincure
Sastojci:
- 1 l lozove rakije
- 1 l vode
- 500 gr ลกeฤera
- 100 g korijena srฤanika
Priprema:
Zgnjeฤite korijenje i stavite u staklenu posudu zajedno sa rakijom, pa ostavite macerirati 30 dana. Napravite sirup, pomijeลกajte s maceratom i stavite na tamno mjesto do iduฤeg dana. Zatim promijeลกajte pa neka odstoji dok ne dobijete bistri sadrลพaj.
Flaลกirajte, a prije upotrebe neka odleลพi najmanje 2 nedjelje.
Izvor: agrosavjet.com/ literatura: mediteranske travarice i likeri
PROฤITAJTE:
Liker od koprive i nane โ Napravite sami i uลพivajte u ฤaลกici zdravlja