Životni ciklus svake biljke (čokota) naziva se ontogeneza i predstavlja period od sadnje do momenta odumiranja biljke (čokota) i traje 30 do 50 godina. Godišnji ciklus razvoja vinove loze odvija se kroz dva perioda a to su period vegetacije (7 mjeseci) i period zimskog odmora (5 mjeseci). U periodu vegetacije vinova loza ima listove, razvija lastare, cvasti, grozdove, obrazuje okca i pupoljke i donosi rod. Period zimskog odmora je vrijeme kada su svi životni procesi svedeni na minimum.
Period vegetacije odvija se kroz šest fenofaza razvoja:
- Kretanje sokova (suzenje loze)
- Kretanje okaca, rast lastara i cvasti
- Cvjetanje i oplođavanje
- Razvoj zelenih bobica
- Sazrijevanje grožđa
- Sazrijevanje lastara i opadanje lišća
Kretanje sokova (suzenje ili plač loze) manifestuje se tako što loza iz orezanih lastara ispušta sokove u vidu kapi (suza). Sok koji se izdvaja iz čokota je bistar, slabo kisele reakcije i sadrži oko 2% suvih materija (organiskih i mineralnih).
Početak fenofaze počinje najčešće krajem februara i početkom marta odnosno kada se zemljište oko korijena zagrije na oko 7-8°C. U južnijim vinogorjima ova fenofaza počinje ranije nego u sjevernim, a završava se kada novorazvijeni lastari i listovi preuzimaju sokove iz korijena. Kretanje sokova se nastavlja sve do kraja perioda vegetacije i intenzivnije je pri proljećnoj nego pri jesenjoj i zimskoj rezidbi. Ova fenofaza traje 10 do 16 dana u zavisnosti od klimatskih uslova sredine, fizičkih osobina zemljišta, sorte i lozne podloge.
U ovoj fenofazi razvoja čokota od radova u vinogradu možemo izdvojiti rezidbu na zrelo (završetak), popravku naslona u vinogradu, vezivanje stabla i lukova posle obavljene rezidbe, đubrenje azotnim đubrivima i proljećnu duboku obradu zemljišta. Od dopunskih mjera u ovom periodu treba obaviti kontrolu plodnosti zemljišta, popunu praznih mjesta u vinogradu i prekalemljivanje čokota.