Estragon potiฤe iz juลพnih krajeva Evrope, no danas raste divlji ili kultiviran u svim evropskim zemljama kao zaฤin. Ima jak i ugodan miris te ljutkast ukus sa malom primjesom gorฤine.ย
Estragon biljka se upotrebljava kao zaฤin svjeลพ i suลกen, za salate, ลพivinu, tunjevinu, pikantne sosove, supe i variva, uz divljaฤ, ovฤetinu i govedinu. Stavlja se i u ukiseljeno povrฤe. Senf i sirฤe od estragona, zbog svog tipiฤnog ukusa i mirisa, koriste samo ljubitelji.
Pradomovina je Rusija i Mongolija, a odatle je prenijeta u kulturu na ostala podruฤja. Uzgaja se u vrtovima, kaoย mirodijska biljkaย za pripremanje razliฤitih zaฤina. Na podruฤju juลพne Evrope na nekim je mjestima pobjegla iz kulture.
Estragon biljka voli topla i sunฤana mjesta, a sjenka, hladnoฤa i vlaga ne odgovaraju njenom razvoju.
Proฤitajte: Gavez โ Najmoฤnija korovska biljka LJEKOVITOST + RECEPTI
Estragon biljka
To je biljka ฤija je stabljika bogato razgranata, te ima grmolik izgled, visine 60 do 120 cm. Listovi su uski i lancetasti. Cvjetne glavice su skoro okrugle, a jeziฤasti cvjetovi su ลพute bolje.
Biljka estragon ima svojstven, prodoran miris i ugodan, aromatiฤan ukus. Cijela je biljka ljekovita i vrlo aromatiฤna.
Od mnogih ljekovitih i djelotvornih materija na prvom je mjestu eteriฤno ulje koje se nalazi u biljci sa relativno velikim postotkom (0,1 do 0,5%), nadalje gorke materije, tanin i joลก neke neodreฤene i nedovoljno istraลพene kiseline.
U narodnoj medicini poznata su i hvaljena ljekovita svojstva estragona, naroฤito kod oboljenja prouzrokovanih razmjenom materija. Koristi se u obliku ฤajeva.
Kao zaฤinska biljka upotrebljava se u pripremanju salata, kao dodatak nekim vrstama umaka, kod spremanja povrฤa za zimnicu, te za pripremanje estragon biljnoga sirฤeta. Eteriฤna ulja estragona koriste se pri spremanju razliฤitih krema. Estragon pospjeลกuje apetit,ย podstiฤe metabolizamย teย izluฤivanje mokraฤe, a djeluje iย protiv crijevnih glista.
Pozitivno ljekovito djelovanje ima kod slabe funkcije ลพeluca koju podstiฤe na rad, kod slabog apetita bolesnika, otklanja nadutost stomaka, umora i slabosti organizma, bolesti ลพuฤi, jetre, kod bubreลพnih bolesti (preporuฤuje se starijim osobama).
Proฤitajte: RUTA โ Otrovna i ljekovita biljka, ima je skoro svako dvoriลกte
Estragon ฤaj
Za pripremu ฤaja je potrebna 1 ฤajna kaลกiฤica estragona, i 2 dl vode. Kipuฤom vodom prelijemo estragon, poklopimo da odstoji pola sata i procijedimo.
Uputstvo za upotrebu: uzimaju se 2 ลกoljice ฤaja na dan, a pije se prije jela nezaslaฤeno kod probavnih tegoba.
Napomena:
Prirodni lijekovi na naลกem portalu su preporuke preventivnog karaktera za voฤenje zdravog naฤina ลพivota. Ukoliko imate neki zdravstveni problem prvo ลกto trebate uraditi jeste da se konsultujete sa ljekarom. Ni u kakvom sluฤaju se nemojte oslanjati na alternativnu medicinu bez struฤnog miลกljenja.