Utorak, 16 Jula, 2024
spot_img
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaDomaći sok od BUNDEVE /RECEPT/

Domaći sok od BUNDEVE /RECEPT/

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

Zima dolazi, a s njom i sezona bundeva. Umjesto da samo pripremate bundeve za kolače ili pite, zašto ne iskoristiti ovu zdravu i ukusnu namirnicu za pripremu osvežavajućeg soka? 

Sastojci:

  • 1 kg bundeve
  • 3-4 šargarepe
  • 1 l vode
  • 2 l vode
  • 300-500 g šećera (prilagodite prema vašem ukusu)
  • 1 limontus
  • Sok od 1 do 2 limuna (prilagodite prema vašem ukusu)
  • Ekstrat od kajsije, ananasa ili narandže (opcionalno)
  • Sterilisane flaše

Uputstva za pripremu:

  1. Operite bundevu i šargarepe, a zatim ih nasjeckajte na manje komade.
  2. U velikoj šerpi, obarite bundevu i šargarepe u 1 litru vode dok ne postanu mekane i lako se probadaju viljuškom. Ovo obično traje 20-30 minuta.
  3. U drugoj posudi, pripremite sirup tako što ćete kuvati 2 litre vode sa šećerom. Kuvajte dok se šećer potpuno ne otopi, a zatim sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
  4. Kada su bundeva i šargarepe skuvane, procijedite ih ili, još bolje, izblendajte ih štapnim mikserom da dobijete glatku smjesu.
  5. U smjesu od bundeve i šargarepa dodajte sok od limontusa i soka od 1 do 2 limuna, prilagodite količinu limuna prema svom ukusu. Takođe, možete dodati ekstrat od kajsije, ananasa ili narandže ako želite dodatnu aromu.
  6. Spojite obarenu vodu sa šećerom i smjesom bundeve i šargarepa. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
  7. Nalijte gotov sok u sterilisane flaše, ostavite malo prostora na vrhu kako bi se sok širio tokom zamrzavanja, a zatim dobro zatvorite flaše.
  8. Stavite flaše u frižider i ostavite da se ohlade. Sok će biti najukusniji kada se posluži dobro rashlađen.
POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI