Friday, December 6, 2024
NaslovnicaMagazinZdravlje i ishranaČORBA OD TIKVICA - Najbolji obrok za vreo ljetnji dan

ČORBA OD TIKVICA – Najbolji obrok za vreo ljetnji dan

UKLJUČITE SE U NAŠU VIBER ZAJEDNICU

ČORBA OD TIKVICA- Tikvice su povrće koje ima široku primjenu u većini kuhinja svijeta, pa tako i u našim jelima. Jedan od najboljih načina da ih iskoristite jeste i čorba od tikvica, koja obiluje vitaminima i izuzetno je zdrava.

ČORBA OD TIKVICA

Sastojci:

  • 500 g tikvica
  • 50 ml ulja
  • 1 glavica luka
  • 150 g šargarepe
  • 600 ml vode
  • 350 ml mlijeka
  • 1 kašičica bijelog luka u prahu
  • 1 kašičica mirođije
  • so, biber

Pročitajte: Nemate ideju kako da pripremite tikvice? Donosimo vam 10 odličnih recepata

Priprema:

Tikvice, šargarepu, crni luk i krompir oljuštite, pa isijecite na sitne kockice.

U veću šerpu sipajte ulje i stavite luk da se dinsta, a zatim dodajte ostalo povrće, kao i so i biber.

Kada povrće omekša sipajte vodu i promiješajte sve zajedno, pa kuvajte na jačoj vatri dok ne provri, a zatim smanjite temperaturu i ostavite da se krčka 20 minuta.

Blenderom ili štapnim mikserom umutite sve sastojke, postepeno sipajte mlijeko i dodajte mirođiju, bijeli luk i dodajte još začina ukoliko ima potrebe.
Servirajte uz malo prepečenog hljeba.

Pročitajte: Listovi tikvice i tikvenjača: Savršena prihrana ZA KRUPNIJE plodove PARADAJZA (RECEPT)

Sastav i ljekovitost tikvice

Tikvice imaju malo kalorija, a puno nutrijenata. To je odlična namirnica za mršavljenje jer ispunjava želudac i time daje sitost.

Izvrstan su izvor vitamina B i C, mangana i kalijuma, dok su žute tikvice bogate i beta karotenom.

Većina tih vrijednih tvari nalazi se u kori pa je nemojte guliti s mladih plodova.

Svakodnevna konzumacija tikvica hrani organizam dijetalnim vlaknima, koja potiču probavu, sprečavaju zatvor i čiste crijeva od toksina.

Time smanjuju vjerovatnost od pojave raka crijeva, kontrolišu šećer u krvi i smanjuju apetit.

Spojevi u tikvici čuvaju zdravlje krvnog sistema i snižavaju holesterol. Zahvaljujući tome smanjuju rizik od ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.

Zbog visokog udjela mangana tikvica povoljno djeluje na sve funkcije tijela. Pospješuje metabolizam proteina i ugljienih hidrata, podstiče libido i ubrzava sintezu masnih kiselina i holesterola.

Mangan je ključan i za proizvodnju prolina, aminokiseline koja dopušta formiranje kolagena, čineći kožu zdravijom, a zacjeljivanje rana bržim.

Stoga, imate li suvu kožu, stavite na lice ploške tikvice, ostavite ih dvadeset minuta pa isperite. Vaša koža će postati meka i svježa.

Pročitajte još: Tri odlična razloga zbog kojih bismo češće trebali jesti paprike

Zdravstvene dobrobiti tikvica:

  • djeluju protivupalno
  • povećavaju nivo energije
  • potpomažu mršavljenje
  • snižavaju nivo holesterola
  • čiste crijeva od toksina
  • sprečavaju bolesti prostate
  • poboljšavaju probavu
  • podstiču libido
  • čine kožu zdravijom
  • čuvaju zdravlje fetusa
POVEZANI ČLANCI

NAJNOVIJE VIJESTI