Datulja (na Balkanu još poznata kao datula, urma ili hurma) je voće i plod datuljine palme. Najbolje uspjeva u tropskom i suptropskom području, a uzgaja se širom svijeta. Samo stablo datulje može narasti i do visine od 35 metara. Vizuelno izgleda slično svim ostalim palmama. Na stablu cvjetaju sitni cvjetovi prijatnog mirisa i to u velikim grupama. Iz cvijeta nastaje plod obično duguljast dužine od 2 do 8 cm. Plodovi su svjetlo smeđe boje. Konzumira se samo plod, svjež ili osušen, dok se sjemenka odstranjuje i koristi kao stočna hrana ili za proizvodnju ulja u kozmetičkoj industriji
1. Datulje su hrana za mozak
Sadrže fosfor, a on igra važnu ulogu kao ”hrana za mozak”. Upravo zbog toga se preporučuju u prehrani osoba koje se bave intelektualnim radom. Datule mozgu i mišićima brzo daju potrebnu energiju s obzirom na to da sadrže prirodne šećere kao što su glukoza, saharoza i fruktoza.
Datulje sadrže elementarni klor, koji se koristi u zaštiti zuba od propadanja. Zrela datulja sadrži vitamine A, C, B1, B2 i niacin. Datulja je izvrstan izvor natrija, magnezija, kalcija i željeza.
2. Datulje sadrže željezo
Datulje su bogat izvor željeza. Njihova svakodnevna konzumacija je odlična preventiva protiv anemije, ali i terapija onima kojima nedostaje zaliha željeza. 100 grama datulja sadrži oko 10% preporučene dnevne vrijednosti željeza.
3. Datulje su “zdravi slatkiš”
Prirodni šećer koji se nalazi u datuljama je savršena alternativa običnom šećeru. Lako se probavljaju i smanjuju osjećaj gladi. Dovoljno je pojesti 2 ili 3 datulje i više nećete imati želju za čokoladom ili nekim drugim slatkišem, a uživat ćete u nevjerojatno slatkom okusu koji se ne može usporediti s okusom industrijskih slatkiša.
Od datulja se može napraviti zdravi namaz (“hurmela”), a mogu poslužiti kao prirodni zaslađivač u kompotima i sirovim poslasticama. O tome koliko su zdravije od slatkiša, zaslađenih bijelim kristalnim šećerom, ne treba govoriti!
4. Urme su bogate proteinima
Urme su odličan izvor proteina koji nam pomažu da ostanemo u formi te da održavamo naše mišiće snažnima. Velik broj profesionalnih sportaša konzumira nekoliko datulja dnevno kako bi priskrbili svojim mišićima zadovoljavajuću razinu proteina.
Budući da su sportaši izloženi svakodnevnim naporima, proteini su vrlo važan čimbenik koji je zaslužan za normalno funkcioniranje mišića.
5. Datulje poboljšavaju zdravlje kostiju
Bogate su selenom, manganom, bakrom i magnezijem, dakle svim mineralima koji su potrebni za održavanje zdravlja vaših kostiju, jačanje koštane strukture te sprječavanje stanja kao što je osteoporoza. Datulje bi trebale konzumirati sve osobe koje imaju u obitelji slučaj osteoporoze, ali i svi oni koji imaju drugih problema s kostima.
6. Datulje potiču probavu
Osobe koje imaju problema sa zatvorom, definitivno bi trebale razmisliti o konzumaciji datulja s obzirom na to da datulje djeluju pogodno na rad probavnog sustava. Zašto su čaroban izbor kada je u pitanju loša probava?
Sadrže visok postotak vlakana. Osim toga, smanjuju i rizik od raka debelog crijeva. Redoviti korisnici datulja istaknuli su kako su pogodne kada su u pitanju problemi poput hemoroida.
7. Datulje izvrsne i u trudnoći
Istraživanja su pokazala da datulje pozitivno utječu na trudnoću i porođaj.
Istraživanje je dokazalo da su žene koje su jele datulje tijekom posljednja četiri tjedna trudnoće imale znatno lakši porođaj. Osim toga, datulje pomažu i u gubitku kilograma koji su se nakupili tijekom trudnoće.
8. Datulje i liječenje visokog krvnog tlaka
Mogu pomoći u smanjenju visokog krvnog tlaka zbog relativno visokog postotka magnezija. O tome trebate li prestati konzumirati lijekove za tlak, svakako se trebate posavjetovati s vašim liječnikom. Redoviti korisnici datulja ističu kako su se uz datulje u potpunosti riješili lijekova za regulaciju tlaka.
Dokazano je i da datulje smanjuju rizik od moždanog udara. Provedene studije su dokazale i da magnezij smanjuje rizik od moždanog udara. Svaki puta kada u organizam unesete 100 mg dnevno, rizik od moždanog udara će se smanjiti za 10%. Zvuči kao znanstvena fantastika? Probajte.
9. Datulje – prirodni lijek za smanjenje boli
Budući da su bogate magnezijem djeluju protuupalno, ublažavaju bolove i smanjuju oticanje. Istraživanja su dokazala da prisutnost magnezija smanjuje rizik od nastanka bolesti srca te smanjuje arterijsku upalu. Osim toga, magnezij djeluje i na druge upale kao što je artritis.
Premda nismo isprobali, neki tvrde kako su datulje odličan izbor ako ste mamurni. Ne preostaje vam ništa drugo nego nabaviti vrećicu datulja kao ”prvu pomoć” u slučaju dobrog provoda.
10. Poboljšavaju izgled kože
Vitamini C i D povećavaju elastičnost kože te održavaju kožu nježnom i glatkom. Datulje bi trebale konzumirati sve osobe koje imaju uznapredovale probleme s kožom te osobe koje imaju problema s isušivanjem kože zbog svakodnevnog izlaganja ekstremnim vremenskim uvjetima,piše Krenizdravo
PROČITAJTE: