KRASTAVCI PUNJENI PAPRIKOM – Ako ลพelite vaลกu zimnicu da obogatite joลก jednom zanimljivom i ukusnom salatom napravite krastavce punjene paprikom.
| Sastojci: | Koliฤina: |
| svjeลพ krastavac | 3 kg |
| ljuta pariฤica raznih boja | 150 gr |
| Preliv voda: | 3 litra |
| sirฤe | 1 litar |
| so | 250 gr |
| ลกeฤer | 200 gr |
Proฤitajte: Krastavci u vodi spremljeni za jedan dan
Kako se pripremaju krastavci punjeni paprikom?
Paprike oฤistiti od sjemena krastavac izdubiti i u sredinu reฤati oฤiลกฤene paprike isjeฤi krastavce na prst ลกirine i sloลพiti u tegle.
3l vode, 250g soli i 200g ลกeฤera staviti da provri kad provri u to dodati 1 litar sirฤeta i pustiti da vri jos 15 minuta. Ohladiti preliv za krastavce i ohlaฤenim prelivom preliti krastavce i zatvoriti tegle zatim uzeti veฤu ลกerpu, a na dno ลกerpe staviti neku veฤu kuhinjsku krpu i poreฤati tegle. Naliti sa hladnom vodom i ukljuฤiti ringlu pa kad provri pustiti da vri 10 minuta i pasterizovati tegle. Poslije 10 minuta iskljuฤiti ringlu, a krastavce ostaviti da se ohlade u toj vodi.