Zima je duga, a povrće nam je veoma potrebno tokom zimskih dana. Đuveč u tegli je zmnica uz koju ćete uvijek imati pri ruci povrće da pripremite i začinite bilo koje kuvano jelo.
Prednost je što će te uštediti novac, a i što se ovako pripremljeno može koristiti i kao dodatak jelu odnosno kao salata. Vjerujemo da će vam se dopsti i da ćete ubuduće spremati ovakvu zimnicu.
Ne treba vam ni puno vremena, a ni puno novca. Namirnice birate proizvoljno po svom ukusu, kao i količinu.
Daćemo vam količine i vrste povrća kao jednu od mogućih opcija, a vi sami odredite šta i koliko će te upotrebiti.
Pročitajte: Najljepši starinski PRESOLAC na hladno – Hrskavo i kiselo povrće je obavezno u svakoj zimnici
SASTOJCI ZA ĐUVEČ U TEGLI:
3kg paradajz
300gr ljute papričice
8 crvenih paprika
500gr crvenog luka
500gr šargarepe
1 veza peršuna
1 veza lista paškanata, celer
Biber u zrnu, lovorov list, so, šećer.
PRIPREMA:
Sve sjediniti i ostaviti da odstoji 2-3 sata. Zatim poređati u tegle i pasterizovati.
Pročitajte: DOMAĆI PARADAJZ PELAT – Bez konzervansa, jednostavna priprema
Detalje pripreme pogledajte u videu: